Баклажаны по-гречески

- Баклажаны - 120 г
- мука - 5 г
- зеленый лук - 30 г
- растительное масло - 20 г
- шпинат - 20 г
- салат - 10 г
- болгарский перец - 20 г
- зелень петрушки - 5 г
- помидоры - 75 г
- соль.
Очищенные баклажаны нарезать кружочками толщиной в 1 см. Запанировать в муке и обжарить. Зеленый лук нарезать и поджарить в масле; добавить нашинкованный шпинат,салат, болгарский перец, зелень петрушки, нарезанные дольками свежие помидоры и смесь слегка спассеровать. Заправить солью. Баклажаны залить полученным соусом и тушить в духовом шкафу 10-15 минут. К столу подавать в холодном виде, посыпав рубленой зеленью.
рецепт Баклажаны по-гречески прислал шеф-повар Тома
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Сосиски с медом и кунжутом
- 1 ст л соевого соуса
- 1 ст л жидкого меда
- 4 свиные сосиски
- 25 гр кунжутных семечек
Сладко и липко и очень вкусно !
1. Разогреть гриль до максимальной температуры. Смешать соевый соус и мед и смазать смесью сосиски. Посыпать кунжутными семечками и запечь под грилем 6-8 мин. Воткнуть в каждую сосиску по палочке и подавать с салатом.
Салат из говядины
- Вареная говядина - 200 гр.
- Красный репчатый лук - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт. (красный или желтый),
- Китайская капуста - 1/2 качана,
- Зелень (петрушка или кинза) - 1 пучок
Заправка:
- 1/2 ч.л. соли (без горки),
- 1 ч.л. сахара (без горки),
- черный молотый перец по вкусу,
- 1 ст.л. уксуса,
- 6 ст. л. оливкового масла.
- Помидор - 1 шт,
Салат очень вкусный, легкий, и полезный.
Мясо, перец, помидор, капусту нарезать соломкой, лук-кольцами, зелень порубить. Перемешать, залить заправкой. Дать постоять 30 мин. чтобы все ингредиенты пропитались заправкой.