Салат из малосольного лосося с огурцами
На 2 порции:
- 1/2 огурца
- 1/2 ч л соли
- 3-6 кусочков малосольного лосося
- 1 ст л сметаны или крем фреш
- 4 веточки укропа, порезанные
- 1/2 лимона
Это прекрасная закуска, no если у вас найдется кусочек ржаного хлеба, то получится сытное основное блюдо. Если вы не можете найти малосольный лосось, используйте копченый.
1. Порезать огурец на длинные полоски картофелечисткой. Положить в сито или дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 15 минут, чтобы лишняя жидкость выделилась, а огурец стал вкуснее.
2. Порезать лосось на полоски, разложить на двух тарелках с огурцом.
3. Смешать сметану с укропом, цедрой и соком лимона. Посыпать солью и перцем и побрызгать салат. Подавать сразу же.
рецепт Салат из малосольного лосося с огурцами прислал шеф-повар milana
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат из морковки с с мясом по-корейски
- 1 кг. сочной моркови
- 400 г репчатого лука
- 1 стакан соевого масла
- 50-100 г любого мяса (лучше свинины)
- 5 г сахара
- 2-3 зубка чеснока
- 10 мл столового уксуса
- 2 г черного перца
- 2 г красного молотого перца
- 5 мл соевого соуса
- 5 г соли
Морковь нашинковать соломкой или натереть на корейской терке. Мелко нарезать лук и обжарить его до прозрачности в соевом масле при непрерывном помешивании. В конце пассеровки добавить мелко нарезанное мясо(можно курятину).
Эта щепотка мяса резко меняет вкус масляно-лукового соуса. Пока же подсолить и подсластить морковь. Все хорошо перемешать. Истолочь или выдавить на чеснокодавке и опустить его в уксус, всыпать перец-красный жгучий (для вкуса) и черный (для аромата), добавить соевый соус и выложить всю эту массу в морковь, перемешать,затем выложить обжаренный лук с мясом, все опять перемешать и поставить в холодильник часа на 2-3 часа.
Когда морковь настоится и достаточно пропитается чесноком, луком и маслом, то можно налить стопочку охлажденной водочки, выпить и сражу же закусить этим салатиком.
Приятного аппетита!
Конфетки из чернослива и грецкими орехами
- чернослив
- орехи
- шоколад
Чернослив замочить в воде до тех пор пока не станет мягким. Вынуть косточки и на их место вставить четвертинку грецкого ореха (можно и больше, если получится).
Полученную вкуснятину можно обмакнуть еще в растопленный шоколад или шоколадную глазурь сделать - будут шоколадные конфетки и совсем не вредные, а даже наоборот.