Для теста:

• 4 ст муки
• пол-пачки дрожжей
• 1 яйцо
• 3 столовых ложки сахара
• 2 ст л маргарина
• Воды или молока — по тесту.

 

Начинка:

• ветчина-ломтиками
• сыр-ломтиками
  
• помидоры (кружочками)
• лук по вкусу
• яйцо
• майонез.

 

Тесто должно быть чуть мягче, чем на пельмени.

 

Тесто перемешать сделать и на пол часа поставить в теплое место.

Тесто раскатываешь по противню толщиной где-то 2 см. и загибаешь края, чтобы ничего с нее не стекало. Потом мажешь тесто сверху томатным соусом. Сверху раскладываешь ветчину, сыр (нарезанные ломтиками) и помидоры (кружочками). Жареный лук по вкусу.

Pазмешиваешь яйцо с майонезом (примерно пол стакана) и намазываешь сверху на пиццу.

В конце концов посыпаешь все это сыром мелко покрошенным и ставишь в духовку. Там печешь ее примерно 20-25 мин. пока не подрумянится. Затем достаешь и съедаешь

• Баранина - 1000 г,
• масло топленое - 100 г,
• гранат- 150 г или сок гранатовый- 100 г,
• лук репчатый - 150 г,
• зелень,
• перец черный молотый,
• соль.

Баранину нарезать кусочками примерно по 40-50 г, уложить в кастрюлю с топленым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут. После этого влить свежий гранатовый сок и перемешать.
Подать шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью петрушки.