Дары нептуна

  • белый хлеб без корки 6 кусочков
  • листья салата 1 пучок
  • майонез 1 упаковка
  • очищенные кревектки 150 г
  • крабовые палочки 100 г
  • лимонный сок
  • малосольные огурцы 1 шт. 

 

С белого хлеба срежем корки. С помощью ножа или специальной выемки нарежем из хлеба кружочки. Для приготовления биточков крабовое мясо и креветки нарезать на мелкие кубики, переложить в мисочку. Влить немного лимонннного сока, майонеза и как следует перемешать, чтобы у вас получилась вязкая смесь. При желании в эту смесь можно добавить тертый сыр. На каждый кружок хлеба выложить листья салата. С помощью ложки берем крабовую смесьи скатываем в шарики. Каждый шарик укладываем на листья салата. Сверху можно красиво капнуть капельку майонеза и украсить малосольным огурцом, нарезанным мелким кубиком.

рецепт Дары нептуна прислал шеф-повар Dedushka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тюльпаны из томатов

  • Томаты - 6-8 одинаковых по размеру плодов.
  • Сыр или брынза - 100-150 гр.
  • Чеснок - 3-4 зубка.
  • Сладкий перец - 1 шт.


Плоды томатов вымыть, нарезать крест на крест, вынуть серцевину. Сыр натереть на мелкой тёрке и перемешать с мелкорубленым чесноком и перцем. Этим фаршем начинить помидоры. Подавать к столу на курчавом листовом.


Нежный десерт с клубникой

  • 12 порций
  • тесто:
  • 200 г муки
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 1 желток
  • 125 г слив.масла
  • щепотка соли
  • крем:
  • 12 г желатина
  • 500 мл молока
  • 1 пакетик порошка ванильного пудинга
  • 60 г сахара
  • 200 мл сливок
  • 2 белка
  • 750 г клубники
  • форма 26см
  • 1 пакетик загустителя сливок
  • 80 г листочков миндаля


Все ингредиенты для теста смешать в эластичное тесто. Завернуть в планку и на 1ч - в холодильник.

 

Нагреть духовку до 180 гр С.

Тесто раскатать в лепешку и положить в разъемную форму. Наколоть и печь 15 мин. Остудить в форме.

Замочить желатин. 6ст.л молока перемешать с пудингом и сахаром. Разогреть молоко, ввести в него пудинговую массу и быстро довести до кипения.

Желатин отжать, распустить и ввести в теплый пудинг. Сливки и белки в разных eмкостях взбить до крутой пены. 3\4 сливок и белки перемешать с пудингом.

Клубнику помыть, дать стечь. Несколько ягод отложить для украшения. Половину оставшихся ягод разрезать пополам, остальные - ломтиками.

Корж посыпать загустителем сливок. Сверху, срезом вниз, положить половинки клубники. Покрыть кремом, разровнять. Убрать на 1ч в холодильник.

Снять бортики.

Край торта обмазать оставшимися сливками и обсыпать жареным миндалем.

Поверхность украсить ломтиками и целыми клубничками.