Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Закуска `Светлая`

  • 2 кг моркови,
  • 1 кг болгарского перца,
  • 1.5 кг помидоров,
  • 0.5 л растительного масла,
  • 30 г соли,
  • 150 г сахара,
  • 150 г чеснока,
  • 80-100 г уксуса,
  • по 2-3 пучка петрушки и укропа,
  • горький перец по желанию.


Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку.

В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло, довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая, кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.



Щи кислые с жареной рыбой

  • Рыба - 120 г,
  • капуста квашеная - 120 г,
  • лук репчатый - 40 г,
  • масло растительное - 25 г,
  • томат-пюре - 10 г,
  • мука - 10 г,
  • лавровый лист,
  • перец черный молотый,
  • зелень,
  • соль.


Рыбу очистить, хорошо промыть, удалить хребтовую кость, нарезать на порционные куски, запанировать в муке, обжарить в растительном масле.
Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Лук и квашеную капусту обжарить в растительном масле и тушить, время от времени подливая рыбный бульон.
Заправить капусту пассированным томатом, добавить перец и лавровый лист, влить весь рыбный бульон, предварительно вынув рыбу, и кипятить еще 30 минут. Перед подачей положить в щи вареную рыбу и зелень.