• 2 яйца.
• 0. 5 ст. сахара.
• 1 ст. сметаны или кефира.
• 2 ст. муки
• ванилин на кончике ч. л.
• корица на кончике ч. л.
• сода гашеная уксусом или разрыхлитель 1 ч. л.
• 50 гр. сливочного масла

Взбить яйца с сахаром постепенно добавляя кефир или сметану. затем соду или разрахлитель. Затем добавить муку, ванилин и корицу. Все перемешать, растопить масло, дробавить растительного каплю, чтобы легче отделялось после выпечки. Выпекать около 30-40 мин. в горячей духовке 220.

• филе рыбное в брикете 1 кг
• шампиньоны замороженные 2 пакета
• лук репчатый 2 шт.
• перец черный горошек 15 горошин
• соль
• cыр Эдамский
• подсушенный бекон 200 г
• кефир примерно 100 мл
• сметана
• майонез 

 

 

Соус: В толстостенную сотейницу налить растительного масла примерно на 1.5 см от донышка, положить черный перец, мелко порезанный репчатый лук, промытые шампиньоны, потушить сначала на быстром огне, затем (когда жидкость выпарится) огонь привернуть и добавить кефир,потушить еще 10 минут на среднем огне. Подготовить рыбу,нарезать брикет на куски толщиной примерно 2 см, уложить на керамическое/стеклянное блюдо, посыпать крошкой из бекона,уложить сверху тушеные грибы, полить образовавшейся жидкостью,равно мерно распределить сверху сметану и майонез, поставить в микроволновую печь. 20 минут в микроволновой печи, затем 10 минут микроволновая печь + гриль, вынуть, посыпать тертым сыром (перед подачей на стол), снова микроволновая печь на 5 минут.