Салат из тунца с фасолью по-тоскански

На 6 порций:

  • 2 баночки (по 180-200г) консервированного тунца в масле
  • 2 банки консервированной белой фасоли (по 400г)
  • 6 ст.л. винного уксуса
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • 1 красная луковица
  • 1,5 стакана помидорок-черри
  • 1/3 стакана каперсов
  • 2 стакана руколы (можно заменить обычным зеленым салатом)
  • 6 листьев свежего базилика

Рецепт Джиады Ди Лаурентис. Обожаю этот салатик!

 

Тунец слить от масла и размять вилкой. Добавить слитую от жидкости фасоль и каперсы. Отдельно смешать оливковое масло с уксусом (2:1).

Заправить дрессингом фасоль с тунцом и затем добавить мелко-нарезаный лук и помидоры.

Аккуратно перемешать.

Подавать разложив поверх листьев руколы или зеленого салата.

Украсить базиликом.

рецепт Салат из тунца с фасолью по-тоскански прислал шеф-повар Анна Пеленко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 27.12.2008
Отличный рецепт! Очень вкусный салат. Все продукты удачно сочетаются и вкус оригинальный.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблоки натуральные

Целые или нарезанные дольками и очищенные яблоки на 3-5 минут в горячую (85-90 градусов) воду, охладить в холодной, уложить в банки по плечики, залить горячей водой и стерилизовать в кипящей воде банки 1 л - 20 минут, 2 л - 30 минут, 3 л - 55 минут.



Голубцы с картофелем и сыром

  • Картофель 5 шт
  • Лук 2 шт
  • Растительное масло 4 ст. л
  • Молоко 1/4 стакана
  • Капуста 1 кочан
  • Сметана 1/2 стакана
  • Мука 1 ч. л
  • Сыр 100 г
  • Соль, перец 


Очищенный картофель отварить на пару и горячим протереть сквозь сито. Лук нарезать соломкой и прогреть на растительном масле. В горячее картофельное пюре положить соль,лук, влить горячее молоко. Хорошо взбить. У кочана капусты удалить кочерыжку. Кочан промыть, проварить в кипящей соленой воде 5-6 мин, вынуть из воды, разобрать на листья.
Отбить утолщенные части, на середину уложить фарш, придать голубцам форму цилиндра.
Уложить голубцы в форму, залить сметанным соусом, посыпать натертым сыром и запечь в духовке. При подаче полить соусом. в которым они тушились.