• 300 г риса,
• 1-2 луковицы,
• 1-2 ст. ложки сливочного или растительного масла,
• 2-3 ст. ложки тертого сыра,
• соль и специи по вкусу .

 

На хорошо разогретой сковороде обжарить в топленом масле нарезанный кольцами лук и сырой, подготовленный к варке, рис до золотистого цвета. Переложить все в кастрюлю вместе с оставшемся на сковороде маслом, залить кипящим бульоном и варить до готовности под крышкой. Готовый рис с луком горячим переложить на блюдо, засыпать тертым сыром и заправить небольшим кусочком масла.

• 2 пачки творога (0.5 кг.), 
• 2 яйца, 
• 1 пачка маргарина (250 г.), 
• 2 стакана сахара,
• 2.5-3 стакана муки, 
• 1/2 ч.л. соды.

Готовим начинку: 2 пачки творога смешиваем с 1 стаканом сахара + 2 яйца.

Тесто: Маргарин натираем на тёрке, добавляем муку сахар и соду. Смешать до сыпучести.

На противень насыпаем 1/2 смеси из муки с маргарином, разравниваем, выкладываем начинку из творога, тоже разравниваем и сверху присыпаем оставшейся смесью из муки.

Ставим пирог в ХОЛОДНУЮ духовку, включаем и выпекаем при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки =)