Баже из рыбы
- 600 г рыбы
- 150 г очищенных грецких орехов
- 2-4 зубчика чеснока
- 2-3 ст. л. винного уксуса
- красный молотый перец
- молотые зерна кинзы
- соль
- зелень по вкусу
Очищенную и нарезанную на куски рыбу (судак, осетрина, треска, окунь и др.) обвалять в сухарях и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде. Готовую рыбу выложить на блюдо. Приготовление соуса: Орехи истолочь или провернуть через мясорубку с чесноком, добавив соль и перец. К полученной массе добавить кинзу, постепенно перемешивая, и развести кипяченой теплой водой, добавив уксус. Вместо уксуса можно употребить сок граната. Уложенную на блюдо рыбу залить соусом, охладить и подать на стол.
рецепт Баже из рыбы прислал шеф-повар Наталья Болотова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Салат с курицей и сыром
- 350 г нарезанного на кусочки отварного мяса курицы
- 125 г отварного коричневого риса
- 125 г нарезанного кубиками голубого чеширского сыра
- 2 десертных яблока (Без сердцевины), нарезанных кубиками
- 1 красное яблоко
- 6 редисок
- 2 черешка сельдерея
- 3 ложки белого изюма
- 150 г неподслащенного йогурта (Кефира)
- 1 ложка майонеза
Все мелко порезать кроме красного яблока.
Смешать йогурт с майонезом, залить салат.
Украсить дольками красного яблока.
Варенье из сладких яблок
- яблоки
- цедра и сок лимонов
- сахар
20 сладких яблок очистить от кожицы и сердцевины, нашинковать на овощной терке. Снять цедру с 3 лимонов, выжать из них сок и тщательно перемешать с 4 ст. ложками сахара. На 1 стакан этой смеси взять 1,5 г стакана сахара и 0,5 стакана воды, сварить сироп и порциями высыпать в него яблоки. Варить до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными. Перед окончанием варки добавить измельченную цедру с 1 -2 лимонов.