Винегрет №3
- 1 свекла,
- 2 штуки картофеля,
- 1 соленый огурец,
- 1 кислое яблоко,
- 1-2 сваренных вкрутую яйца,
- 100 г филе соленой рыбы,
- 1/2 стакана соленых или маринованных грибов.
- 1/2 стакана сметаны,
- соль,
- сахар,
- горчица столовая,
- перец черный молотый.
Вареные свеклу, картофель, яйца, а также огурец, яблоко, рыбу и грибы нарезать кубиками и заправить смесью сметаны, горчицы, соли, сахара и перца. Чтобы винегрету придать более острый вкус, можно добавить столовый уксус по вкусу.
рецепт Винегрет №3 прислал шеф-повар Нинель
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Ореховый пряник
- 1 ст. орехов
- 1 ст. изюма
- 1 ст. сахара
- 3 желтка + сахар
- 3 белка
1 ст. орехов, 1 ст. изюма, 1 ст. сахара все смешать.
3 желтка растереть с сахаром, 3 белка взбить. Разрезать на кусочки после выпечки.
Торт медовый поцелуй
ДЛЯ ТЕСТА:
- 500 гр муки
- 25 гр дрожжей
- 75 гр сахара
- 1/8 л теплого молока
- 50 гр размягченного масла щепотка соли
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
- Щепотка ванили
- 150 гр сливочного масла
- 150 гр меда
- 6 стол ложек молока
- 200 гр измельченных миндальных орехов
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- 2 яичных белка
- 25 гр желатина
- 75 гр сливок
- 70 гр меда
- 2 яичных желтка
- 250 гр творожной массы
ТЕСТО:
Просеять муку в миску. В центре сделать углубление и покрошить туда дрожжи, добавив 1 стол ложку сахара и немного теплого молока, завести опару.
Накрыть чистым полотенцем и дать подойти в теплом месте примерно 15 минут.
Добавить к опаре остаток сахара и молок с солью и мелко порубленными кусочками масла. С помощью миксера тщательно вымесить тесто до образования гладкого шарика. Накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
УКРАШЕНИЕ:
Пока подходит тесто,смешать ваниль,мед,масло. Полученную массу нагреть и кипятить в течение 2 минут. Всыпать измельченный миндаль и поставить охлаждаться.
ВЫПЕЧКА:
Выложить противень пергаментной бумагой. Подошедшее тесто хорошенько вымесить, раскатать и выложить на противень. Накрыть и оставить на 30 минут подойти. нагреть духовку до 200 градусов. Мокрой лопаточкой нанести миндальную массу поверх теста и разровнять ее. Выпекать в духовке в течение 25 минут до образования золотистой корочки. Затем корж выложить на кухонную решетку и дать остыть.
НАЧИНКА:
Взбить белки в тугую пену. Желатин развести в воде. Сливки смешать с медом,нагреть и дать прокипеть этой смеси 1-2 минуты. Снять кастрюлю с плиты.
Распустить желатин в горя\чих сливках при постоянном помешивании. Добавить желтки,а затем по ложечке-творожную массу. Охладить массу когда она начнет остывать,превращаясь в желе,ввести в нее взбитый белок. Остывший корж разрезать пополам,нижнюю часть промазать начинкой,поверх положить верхнюю часть. Подождать до полного остывания, хранить в холодильнике