Винегрет с фасолью и грибами
- 1 вареная свекла
- 3 вареных картофелины
- 200 г консервированной фасоли
- 200 г соленых грибов
- 2 соленых огурца
- 200 г майонеза
- 1 ст. л. лимонного сока
- горчица готовая
- соль по вкусу
- вареная морковь
- лимон
- зелень петрушки для оформления
Свеклу и картофель нарежьте кубиками и перемешайте с фасолью. Для соуса майонез смешайте с горчицей, солью и лимонным соком. Грибы и огурцы мелко нарежьте, соедините с подготовленными овощами, полейте соусом и перемешайте. Перед подачей выложите винегрет в салатник, оформите зеленью, дольками лимона и вареной морковью. Ингредиенты винегрета можно разложить на блюде “букетами”, а соус подать отдельно.
рецепт Винегрет с фасолью и грибами прислал шеф-повар ляля жесечка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыбный рай
- Рыба белая (желательно сиг) филе - 1 шт,
- крабовые палочки или крабовое мясо 100 гр,
- креветки (желательно, если они сварены в панцире и очищены, так вкуснее) 200 гр,
- лук репчатый 1 шт,
- сметана 100 гр,
- майонез 100 гр,
- молотый черный перец,
- сыр 100 гр.
Это простое и очень вкусное праздничное блюдо. оно хорошо как в холодном виде, так и в горячем!
Порезать рыбу, лук и обжарить на растительном масле, добавить свареные креветки и нарезаные крабовые палочки, перемешать и выложить в форму. смешать майонез и сметану, черный перец и соль, залить смесью рыбу, сверху натереть сыр и поставить в духовку. Когда сырная корочка хорошо зарумянится, можно вынимать.
Приятного аппетита!
Заяц жареный по-берлински
- зайчатина 2 кг
- морковь 50 г
- лук репчатый 100 г
- сало (шпик) 200 г
- яблоки 120 г
- сметана 500 г
- масло сливочное 60 г
- жир свиной 100 г
- уксус 50 г
- печень гусиная 80 г
- желе из красной смородины 40 г
- пюре картофельное 1кг
- капуста краснокочанная тушеная 500 г
- сахар
- перец
- соль
Тушку зайца потрошат, режут кусками, седло и ножки шпигуют салом шпик и жарят в горячем жарочном шкафу вместе с предварительно спассированным на сливочном масле морковью и луком. Сначала вынимают седло, ножки дойдут до готовности немного позже.
Готовят соус: несколько ложек оставшегося после жаренья бульона вливают в сковороду, добавляют сметану, кипятят, приправляют,
добавляют лимонный сок и процеживают. Мелко нашинкованную краснокочанную капусту, нарезанные и обжаренные лук и морковь,
очищенные и нарезанные четвертинками яблоки без сердцевин и гусиную печень тушат в небольшом количестве бульона с добавлением соли, перца, уксуса. Затем вводят желе из красной смородины, а также немного сахара. При подаче мясо слегка смазывают соусом. Отдельно подают тушеную капусту, картофельное пюре и остаток соуса.