Кролик с грибами

6 кусков кроличьего мяса, размером с половину ладони
две небольшие луковицы
50-100 гр. моркови;
2 столовые ложки муки
100 гр. стручковой зеленой фасоли
1 кубик куринного бульона “маги”
150-200 гр. грибов, лучше лесных
соль
приправа “хмели-сунели”
смесь молотых душистых перцев.

Мясо кролика посолить, обсыпать специями, дать выстояться 30 мин. Обвалять в муке, обжарить на сковороде в растительном масле, до получения золотистой корочки. Выложить в глубокую толстостенную жаровню. Добавить нарезанную морковь, стручковую фасоль, лук, грибы. Залить разведенным куринным бульоном, добавить смесь душистых перцев. Тушить на среднем огне 30-40 мин. Подавать с гречневой кашей.

рецепт Кролик с грибами прислал шеф-повар Dolche

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 луковица
1 зубчик чеснока
150 г грибов
1 лук-порей
1 банка (420 г) консервированной смеси разных сортов фасоли
1 банка (410 г) красной фасоли
2 банки (по 400 г) консервированных помидоров в собственном соку, порезанных
1 ч л сушеных трав
250 г пастернака
50 г сыра Пармезан
1 ст л оливкового масла

Всем в семье должна понравиться такая запеканка: сытная, согревающая, с хрустящей корочкой.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Мелко порезать лук и размять чеснок, затем порезать на кусочки грибы и лук. Обжарить на медленном огне до мягкости.

2. Слить фасоль и промыть, добавить в сковороду фасоль, помидоры и травы, прогреть.

3. Очистить пастернак, натереть на терке; натереть пармезан и перемешать. Положить фасоль в форму для духовки и выложить сверху пастернак. Побрызгать оливковым маслом, поставить в духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. Подавать с зеленым салатом.

На заметку

Чтобы заморозить, положить фасолевую начинку в контейнер для морозилки, охладить, накрыть пастернаком и заморозить на срок до 1 месяца. Разморозить и запекать, как указано в рецепте.

Глинтвейн нектар

Красное сухое вино 1500,
ликер Бенедиктин 100,
мед 200,
лимонный сок 100,
2-3 капли розового масла,
корица и гвоздика по вкусу

Делать так же, как и Киевский, ликер, лимон и пряности класть в уже нагретое вино.

Вход на сайт

Кролик с грибами

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Фасоль, запеченная с помидорами и хрустящим пастернаком

Глинтвейн нектар