Аппетитные рулетики

  • тонкий армянский лаваш 1 лист
  • 200 г копченого лосося
  • 100 г плавленого сыра
  • 100 г красной икры
  • 3 стебелька петрушки
  • 1 шт. лайма

 

Плавленый сыр перемешиваем с измельченной зеленью. Этой массой смазываем лаваш. Затем разрезаем на кусочки лосось и раскладываем по лавашу. Сворачиваем лаваш в рулет. Оборачиваем рулет пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут. Затем разрезаем рулет на 12 частей. Накалываем на палочку для сэндвичей по два рулетика. Один рулетик украшаем сверху красной икрой, на другой кладем тонкий кусочек лайма.

рецепт Аппетитные рулетики прислал шеф-повар Регина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Bonnita 18.10.2008
Это потрясающая закуска, на свадьбе подавали такое канапе к шампанскому, всем очень понравилось!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анастасия 16.07.2008
Замечательный рецент!!! И очень здорово, что такой рулет может украсить и праздничный стол!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Груши, вареные с лимоном и анисом

На 8 порций:
  • 2 небольших лимона
  • 2 кг твердых спелых груш
  • 200 г сахара
  • 2 ст. ложки звездочек бадьяна или 2 палочки корицы (каждая длиной по 7—8 см)
  • 1 небольшой апельсин, нарезанный тонкими кружочками (для украшения)


Варка — простой и классический способ сделать из твердых свежих фруктов или сухофруктов вкуснейший и сочный десерт.

 

1. Выжмите сок из 1 лимона в восьмилитровую кастрюлю. Нарежьте лимон тонкими ломтиками. Очистите груши. Выньте сердцевину груш с нижней части. Хвостики не удаляйте.

2. Положите груши, ломтики лимона, сахар и бадьян в кастрюлю. Влейте в нее 1,3 литра воды. Доведите до кипения на сильном опте. Размешивайте, чтобы растворился сахар. Уменьшите огонь. Закройте крышкой, варите 10—20 минут, пока груши не станут мягкими. Переложите груши в большую миску шумовкой.

3. На большом огне вновь доведите сироп до кипения. Варите без крышки минут 15 или до тех пор, пока сироп не уварится до 675 мл. Вылейте горячий сироп на груши.
4. Слегка остудите. Закройте, поставьте в холодильник часа на 4, изредка переворачивая груши. Подавайте груши на стол вместе с сиропом. Украсьте ломтиками апельсинов.



Шампиньоны поджаренные

  • грибы — 500 г
  • лук репчатый — 1—2 головки
  • масло топленое — 2—3 cm. ложки
  • винный уксус — 1—2 cm. ложки
  • зелень кинзы
  • соль по вкусу.


Подготовленные шампиньоны мелко нарезать, положить на разогретую сковороду с маслом и жарить до полуготовности, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, масло, перемешать и поджарить так, чтобы грибы зарумянились. Готовые грибы переложить на тарелку или блюдо, сбрызнуть винным уксусом и посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы.