Овощные рулетики
- 2 стручка красного сладкого перца
- 1 цуккини (200 г)
- 1 баклажан (200 г)
- 1 сладкая луковица
- 8 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. рубленой петрушки
- перец
- соль
- 2 ст. л. листочков тимьяна
- 50 г ветчины
- 2 филе анчоусов
- 2 зубчика чеснока
- 100 г бынзы
Перец разрезать пополам, положить кожицей вверх на противень, выстеленный фольгой. Запекать в духовке при 250 градусах, пока кожица не пойдет пузырями. Накрыть влажным полотенцем, очистить и разрезать вдоль пополам. Лук порубить, потушить в 2 ст. ложках масла и сделать пюре с петрушкой и анчоусами. Намазать на перец и скатать рулетиками. Цуккини и баклажан нарезать продольными тонкими ломтиками и обжарить в масле. Цуккини приправить, покрыть тимьяном, ветчиной и скатать рулетиками. Чеснок порубить, брынзу покрошить, положить то и другое на баклажаны и скатать рулетиками.
рецепт Овощные рулетики прислал шеф-повар Ирина Сухова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
картошка с мясом
- 1,5 кг мяса свинина
- 1,5 кг кртошки
- 300 г лесных грибов, можно шампиньонов
- 300 г твёрдого сыра
- майонез
- красный сладкий молотый перец(паприка), можно простой
- соль
Мясо порезать на кусочки посолить выложить слоем на глубокую противень слегка обмазанную растительным мслом. картошку почистить и нарезать кружочками выложить на мясо, противень поставить в разоретую духовку, запекать 15 минут, потом выложить слой из грибов на картошку и запекать почти до гтовности, потом майонез смешать с красным сладким молотым перцем (паприка) намазать слой на грибы и сверху посыпатьм тёртым сыром через мелкую тёрку. запекать доготовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Суп-пюре молочный с беконом и чечевицей
- 300 мл воды
- 300 мл молока
- 150 г бекона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 60 г чечевицы
- 1 бульонный кубик
- зелень петрушки.
Обработанный бекон кусочками 2-4 минуты прогреть в посуде для супа при 100%. Половину бекона вынуть. Выложить в посуду с остатком бекона чечевицу, мелко нарезанные морковь и лук,
перемешать. Отдельно развести бульонный кубик в кипяченой воде и залить овощную смесь. Перемешать. Закрыть посуду крышкой с отверстием и варить при 100% около 15 минут, пока чечевица не станет мягкой. В процессе варки суп перемешать. Суп остудить,
процедить и залить обратно. Из сцеженной массы сделать пюре и размешать с супом. Влить молоко, перемешать и слегка подогреть.
В суп вложить бекон и мелко нарезанную зелень.