• Отварная баранина 110 г
• Картофель нарезанный тонкими ломтиками
• Лук 1 шт
• Топленый жир 1 л
• Бульон
• Соль
• Перец 

 

Растопить жир в большой кастрюле, положить слоями картофель, лук, мясо, налить воду или бульон так, чтобы только покрыть мясо, и снова положить слоями те же продукты, как следует посолить и поперчить. накрыть и готовить на среднем огне, время от времени потряхивая кастрюлю, около 30 мин, пока картофель не станет мягким, а жидкость не впитается.

• 1 банка консервиров.ананаса(порезанного)
  
• 1-2 зубчика чеснока
  
• 100 гр твердого сыра
  
• майонез

 

Слить сироп из банки с ананасами, порезать (если не резанные), вдавить чеснок, потереть сыра, заправить майонезом!!!