Белые грибы в сметане
- 400 г белых грибов
- 250 г голландского сыра
- 1 свежий огурец
- 150 г сметаны
- соль
У свежих грибов отделить ножку от шляпки, посыпать натертым сыром. Залить сметаной и посолить. Поставить в духовку и запекать до образования золотистой корочки. Выложить на тарелку. Свежий огурец разрезать на тонкие ломтики и положить сбоку от грибов.
рецепт Белые грибы в сметане прислал шеф-повар Ярмоленко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Чорба из говяжьего рубца по рецепту из мунтении
- говяжий рубец - 1 кг
- репчатый лук - 2 головки,
- 1 морковь
- 1 сельдерей
- 5 зубков чеснока
- 2 сырых желтка
- сметана или простокваша-150мл
- 1 маринованный гогошар
- винный уксу
- соль по вкусу.
Тщательно очистить рубец от пленок, ошпарить его кипятком и промыть в холодной воде, меняя воду несколько раз. Поставить варить, залив холодной водой и посолив. Когда вода закипит, снять пену, заложить овощи, лук и чеснок и варить на слабом огне 8-10 часов (обычно такая чорба подается на другой день).
Готовый рубец нарезать длинными полосками шириной в 1 см и вместе с процеженными бульоном прокипятить еще 20 минут. Положить тонко нарезанный гогошар и снять с огня.
Сметану или простоквашу смешать с двумя сырыми желтками и влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая, в немного остывшую чорбу.
Подкислить чорбу винным уксусом по вкусу и подать на стол.
Старый одесский салат из малосоленой скумбрии
- Скумбрия малосольная,
- лук,
- помидор,
- растительное масло,
- маслины.
Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами, помидор нарезать дольками или полукольцами. Уложить в селедочницу или салатник и полить растительным маслом.
Украсить горстью маслин.