Баклажаны (Все по 4 штуки)
- 4 шт. помидор
- 4 шт. баклажан
- 4 шт. болгарского перца
- 4 шт. лука
- 1,5 ст.л. соли
- 1,5 ст.л. сахара
- 50 гр масла растительного
- 50 гр уксуса
Берется по 4 штуки зрелых помидора, баклажана среднего размера, болгарского перца и лука, по 1.5 ст. ложки соли и сахара, по 50 г раст. масла и уксуса. Нарезать лук кольцами, помидоры, баклажаны, перец - дольками. Добавить соль, сахар, масло, уксус, все смешать и варить на небольшом огне 20-25 минут, разложить в горячие банки и закатать.
рецепт Баклажаны (Все по 4 штуки) прислал шеф-повар Ядвига
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жаркое из свинины по-испански
- (4 порции)
- Свиная шейка 800 г
- Апельсины 3 шт
- Мясной бульон 250 г
- Соль
- перец
- Розмарин, тимьян 1 ст. л
- Шерри 6 мл
- Оливковое масло 5 ст. л
- Сливочное масло 1 ст. л
- Сахар 30 г
Свиную шейку ополоснуть водой, насухо обтереть и посыпать солью и перцем. Натереть кожуру одного апельсина, смешать с зеленью, 2 мл шерри и 2 ст. л оливкового иасла. Обмазать этим мясо, накрыть и оставить на ночь пропитаться. Нагреть духовку. Обжарить жаркое в 3 ст. л масла. Влить сок апельсина, с которого была стёрта кожура, остаток шерри и бульон. Запекать в духовке 60 мин. Как можно чаще поливать выделившемся соком. Сливочное масло, сахар и сок одного апельсина уварить до получения сиропа. Оставшийся апельсин нарезать ломтиками и ненадолго выложить их в горячий сироп. Залить сиропом нарезанное жаркое.
Салат дракон
- Морковь по-корейски
- Яйца 4 шт
- Картофель 4 средних
- Филе сельди 1 половинка
- Свекла 3 средних
- Горошек консервированный 1 б.
- Свежий огурец 2 шт.
- Лук зеленый
- Майонез
Очень вкусно и очень празднично! На фоне зеленого лука морковь по-корейски выглядит как языки пламени у дракона.
На блюдо выкладывать слоями:
1. Морковь по-корейски + майонез
2. Яйца на терку + майонез
3. Картофель на терку + майонез
4. Филе сельди порезать мелко не смазывать майонезом
5. Свекла на терку + майонез
6. Горошек консервированный 1 б.+ майонез
7. Свежий огурец мелко порезать + майонез
8. Лук зеленый не смазывать майонезом
9. Морковь по-корейски