• Пеленгас- 1 кг 
• Приправа из имбиря- 3 г 
• Пшеничная мука- 30 г 
• Соевый соус- по вкусу 
• Растительное масло- 80 г 
• Столовый уксус- 30 г 
• Сахарная пудра- 15 г 
• Стручковый красный перец- 5 г 
• Вкусовая приправа- 0,5 г 
• Соль- 15 г

 

Рыбу очистить от шкуры и костей, нарезать ломтиками величиной 4х1х0,5 см, посыпать солью. Обвалять кусочки пеленгаса в муке и жарить в масле при температуре 170-180 градусов. Соевый соус, уксус, сахарную пудру, имбирную и вкусовую приправу, нарезанный стручковый перец смешать. Прожаренную рыбу смазать приправой, дать постоять минут 20.

• 1 ст теплой воды
• 1 ст л оливкового масла
• 1 ч л соли
• 2 ст л меда
• 1/2 ч л порошка горчицы
• 3 1/4 ст хлебной муки
• 1 ч л сухих дрожжей

 

А так же:

• 1 большая красная луковица, мелко порезать
• 1 ст л сливочного масла
• 1 ст л оливкового масла
• 1 целый сыр камамбер, около 250 г или 10 см в диаметре
• 1 яйцо, взбить

 

Попробовала я этот хлебушек и могу сказать, что просто сказать он вкусно, все равно, что вообще ничего не сказать.

1 стакан = 250 мл

Сложить первые 7 ингредиентов в хлебопечку в той же последовательности как они написаны, включить программу тесто. У кого нет хлебопечки, замесить тесто вручную и оставить в теплом месте.

В это время потушить до мягкости порезанный лук в сливочном и оливковом масле. Остудить.

Когда программа тесто закончиться, выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и помесить тесто около 2-х минут. Раскатать его в круг размером, достаточным для заварачивания сыра. Положить сыр посередине, сверху положить лук, смазать края взбитым яйцом и защемить их так, чтобы сыр был полностью закрыт внутри. Положить тесто на смазанный маслом и посыпанным мукой противень, накрыть смазанной маслом пленкой и оставить, пока тесто не увеличится вдвое.

Разогреть духовку до 200 С. Смазать верх теста взбитым яйцом и выпекать 25 минут, до золотистого цвета. Остудить минут 15.

Лучше кушать теплым.