Сельдь со сметанным соусом
На 4 порции:
- 2 яблока,
- 1 цуккини,
- по 1/2 стручка красного и желтого сладкого перца,
- 1 луковица,
- 300 г филе слабосоленой сельди,
- молотый черный перец,
- сок 1 лимона,
- 100 г сыра,
- 1 пучок укропа,
- салатные листья,
- соль,
- 200 г сметаны,
- 1 красная луковица.
1. Яблоки, цуккини и перец очистить и нарезать кубиками.
Половину яблока отложить, а другую перемешать с овощами.
2. Луковицу порубить. Филе сельди мелко нарезать. То и другое добавить к яблочно-овощной смеси, перемешать и слегка сбрызнуть лимонным соком.
3. Сыр нарезать кубиками. Укроп порубить. Смешать сметану с солью, молотым перцем и оставшимся лимонным соком. Добавить укроп, сыр, яблоки.
4. Салатные листья вымыть. Красную луковицу нарезать кольцами.
Сельдь Подавать со сметанным соусом, украсив листьями салата и кольцами красного лука.
рецепт Сельдь со сметанным соусом прислал шеф-повар Анна Пилипенко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пастила ежевичная
- На 1 кг ежевичного пюре
- 0,5 кг сахара
Свежее ягодное пюре, положите в таз и при постоянном помешивании частями добавляйте сахар. Смесь должна увариться до объема,
вдвое меньше первоначального. Уварите смесь до плотности желе,
потом разлейте по формам и поставьте в духовку для закипания при температуре 60 - 70С в течение 10 часов. Подсушенную пастилу порежьте на кубики, посыпьте сахарной пудрой или кокосовой стружкой, уложите в коробочки, устланные пергаментной бумагой, и храните в сухом прохладном месте.
Коктейль " Сливочный секс "
- 0,5 литра водки,
- 1 литр сока вишнёвого,
- взбитые сливки,
- соломинки.
Водку смешать с соком, разлить бо бокалам, сверху каждого бокала добавить взбитых сливок.
Подавать охлаждённым.