• 80 мл оливкового масла
• 50 гр сливочного масла
• 6 зубчиков чеснока, раздавленных
• 1 красный перец чили, мелко порезанный
• 1 кг маленьких шампиньонов
• 1 ст л лимонного сока
• 1/2 ч л дробленых горошков черного перца
• 2 ст л мелко порезанной петрушки

2. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать. Подавать сразу же.

• 1/3 небольшого кочана капусты свежей,
• 1 средняя морковь свежая,
• головка лука,
• 1 огурец,
• 1 помидор,
• мясо свинины на глаз, отварное,
• кириешки со вкусом красной икры,
• майонез типа “Махеев с лимонным соком”.

Нарезать капусту и морковку тонкой соломкой, огурец и помидор кубиками, лук мелко покрошить, мясо нарезать тонкими пластинками, добавить кириешки, посолить, приправить майонезом.