Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Айс-крим "лимонадный джо"

  • мороженное
  • любые фрукты
  • лимон
  • апельсиновый сок
  • лимонад

 



Кладём в бокалы мороженное, свежие или консервированные фрукты, заливаем лимонным или апельсиновым соком и даём настояться 5-10 минут.
Перед подачей доливаем бокалы лимонадом.



Индейка, запеченная с яблоками и каштанами

На 4 порции:
  • 1 ст л растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 1 луковица, очищенная и порезанная
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
  • 3 палочки сельдерея, подрезанные и порезанные
  • 1 зеленое яблоко, очищенное от сердцевины и порезанное мелко
  • сок и цедра 1 лимона
  • 120 г консервированных каштанов, порезанных
  • 1 апельсин, очищенный, разобранный на дольки, очищенный от пленок и мелко порезанный
  • 175 г белых хлебных крошек
  • 175 г свиных сосисок или фарша
  • 1 ст л свежего шафрана, мелко порезанного
  • индейка весом 3.8 - 4.4 кг
  • соль
  • черный молотый перец


Традиционная индейка, которая должна получаться у всех.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С.

2. Нагреть растительное и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок, сельдерей и обжаривать на среднем огне 3-5 мин до мягкости. Снять кастрюлю с огня.

3. Положить яблоко в миску, перемешать с лимонным соком и цедрой; затем слить, добавить обжаренный лук, чеснок и сельдерей вместе с каштанами, порезанным апельсином, крошками, фаршем, приправами и шалфеем. Перемешать и дать остыть.

4. Достать индейку из упаковки, достать потроха, которые должны быть вложены в мешочке внутри (если вы покупаете индейку в супермаркете).

5. Рассчитать время запекания индейки по инструкциям на упаковке, включив вес начинку в общий вес. Набить шею начинкой. Или альтернативно, скатать начинку в шарики и отложить.

6. Положить индейку в форму для запекания и накрыть фольгой, смазанной маслом. Положить в разогретую духовку и запекать выссчитанное количество времени, поливая соками, появляющимися в форме.

7. Убрать фольгу на 45 мин до готовности индейки. Если используете шарики начинки, разложить их вокруг индейки.

8. Чтобы проверить, готова ли индейка, проткнуть самую толстую часть индейки палочкой. Сок должен течь чистый. Достать индейку из духовки и оставить на 20 мин перед тем, как разрезать.