На 8 порций:

• 225 гр муки
• 1 ст л соли
• 1 ст л порошка горчицы
• 100 гр сыра, тертого
• 2 ст л порезанного свежего шнитт-лука
• 1 яйцо
• 2 ст л растопленного сливочного масла
• 150 гр молока

Рецепт быстрого и ароматного хлеба с сыром и шнитт-луком. Лучше есть сразу же, достав из духовки. Вместо шнитт лука можно использовать любые другие свежие травы – базилик, тимьян или розмарин.

 

1. Смазать квадратную форму для духовки размером 23 см, проложить пергаментом. Просеять в миску муку, соль, горчичный порошок. Отложить 3 ст л сыра, а остальное смешать с мукой, добавить лук.

2. Добавить яйцо, масло и молоко, качественно перемешать.

3. Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять ножом и посыпать отложенным сыром и запекать в духовке при 190 гр С/375F/Gas 5 около 30 мин. Дать немного остыть в форме, затем нарезать на треугольники и подавать.

• 500 г картофеля
• соль
• перец
• уксус
• глютамат
• чеснок
• соевый соус
• сахар

Картофель нашинковать, как корейскую морковку, положить в кипящую воду на 1 мин слить и промыть как вермишель перетереть с солью, добавить черный перец, уксус, глютамат, чеснок тертый, можно еще соевый соус и чуть-чуть сахара.
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачного состояния в подсолнечном масле. Смешать с картошкой.
Поставить в холодильник на 1-2 часа. Но теплая тоже вкусно!