Салат из свежемороженой трески с сыром

На 10 порций:

  • 400 гр свежемороженой трески
  • 600 мл молока
  • 250 гр сливочного масла
  • 150 гр сыра
  • 1 репчатая луковица
  • 1 лавровый лист
  • перец
  • петрушка
  • соль
  • горчица

Рыбу отварить в молоке, добавив соль, лавровый лист, лук. Затем очистить от костей, пропустить через мясорубку.
Сыр натереть на терке. Все смешать, добавить масло, горчицу, перец, соль. Полученную массу растереть. Готовый салат украсить листьями петрушки.

рецепт Салат из свежемороженой трески с сыром прислал шеф-повар Ольга Идакова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель с чесноком

На 8 порций:
  • 6 ст л оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, неочищенных
  • 1 кг картофеля, порезанного на кубики 4 см
  • 2 ст л свежего розмарина, порезанного
  • 4 веточки розмарина


Закуска из хрустящего золотистого картофеля.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить масло и зубчики чеснока в форму и прогреть в духовке. Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости, еслить. Перемешать картофель в масле. Посыпать розмарином и готовить 30 мин до золотистого цвета.

2. Достать веточки розмарина и перемешать картофель с порезанным розмарином. Приправить и подавать.



Банановое лето

  • Готовые бисквитные коржи, 
  • 250 г. сметаны, 
  • 2 больших банана или 3 маленьких, 
  • фрукты для украшения.


Бананы размять вилкой в однородную кашу, смешать со сметаной. Это крем. Коржи намазать этим кремом, в том числе и сверху обмазать. Украсить фруктовыми ломтиками, как на ум придёт: например, ломтиками киви и ягод клубники, главное не вареньем, а свежими фруктами. До момента жадного поедения лучше держать в холодильнеке.