• 6 толстеньких зелёных сладких перцев
• 9 филе анчоусов
• 250 г панировочных сухарей, поджаренных 2-3 секунды в горячем масле
• острый перчик чили
• оливковое масло
• горсть рубленных петрушки и базилика
• 150 г томатного пюре из банки
• соль

Обуглить перцы на решётки, положить в холодную воду, очистить от кожицы и семян. Обсушить салфетками и поставить на блюдо.Соединить в миске панировочные сухари, мелко рубленные анчоусы, петрушку с базиликом, дьяволилло по вкусу, щепотку соли. Полить 4-5 ст.л. масла (можно и больше, чтобы получилась густая масса), размешать, начинить этим перцы.В глубокую форму налить немного масла, поставить плотненько перцы, ещё немножко посолить и посыпать дьяволилло. По бокам и сверху полить их томатным соусом, разведённым небольщим количеством воды и поставить в нагретую (200*) духовку. Готовятся перцы примерно 50-60 минут. Во время готовки поливать их время от времени соусом.

• 1 средняя дыня,
• 1 гроздь спелого винограда,
• 1/2 стакана сливок,
• 2 чайные ложки сахара,
• 1/2 стакана молотых ядер грецких орехов,
• сок 1 лимона,
• листья кудрявого салата.

Листья салата промойте, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Выложите их на широкое блюдо. Дыню очистите от кожуры и семечек, нарежьте ее небольшими ломтиками. Ягоды отделите от плодоножек, промойте и смешайте с кусочками дыни. Все перемешайте, сбрызните лимонным соком и выложите горкой на блюдо. Сливки взбейте с сахаром и полейте горку фруктов. Сверху посыпьте молотыми орехами.