Омлет с авокадо, ветчиной и сыром
На 4 порции:
- 6 яиц
- 100 г ветчины, порезанной на кусочки
- 2 ч л порезанной петрушки
- 6-8 черных маслин
- 100 г сыра грювьер (швейцарского), тертого
- 15 г сливочного масла
- 1 ч л растительного масла
- 1 авокадо, порезанный пополам, очищенный от косточки и порезанный на кусочки
- подавать:
- зеленый салат
1. Разогреть гриль. Разбить яйца в миску. Добавить 2 ст л воды, приправить солью и перцем. Взбить вилкой. Добавить ветчину, маслины, петрушку и половину тертого сыра.
2. Разогреть масло в сковороде диаметром 20 см. Влить яйцо. Готовить 1 мин, пока снизу не поджарится, но не останется жидким сверху.
3. Посыпать сверху авокадо и оставшимся сыром. Поставить под гриль на 2-3 мин, чтобы поджарилось сверху. Подавать холодным или горячим с салатом.
рецепт Омлет с авокадо, ветчиной и сыром прислал шеф-повар Drako
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Закуска шляпки
- 8 яиц
- 3 свежих огурца
- 4 помидора
- 1 пучок редиса
- 2 зеленых яблока
- 3 ст. л. консервированной кукурузы
- 100 г майонеза
- 2 ст. л. кетчупа
- 1 пучек укропа
- 1 пучек базилика
- 1 пучек листового салата
- 50 г маринованных шампиньонов
- соль
- перец
Помидоры разрежьте на половинки, редис и огурцы фигурно порежьте, яблоко нарежьте ломтиками, зелень разделите на веточки. Яйца сварите вкрутую, срежьте острый конец и аккуратно выньте желтки. Желтки разотрите с солью, перцем, майонезом и кетчупом до получения однородной массы. Туда же добавьте мелко нарезанные шампиньоны, размятые вилкой кукурузные зерна. Этой начинкой наполните яичные белки и накройте их половинками помидоров. На плоском блюде разложите зелень, редис и огурчики, установите фаршированные яйца. “Шляпки” украсьте капельками майонеза и веточками зелени.
Картофель в уксусно-медовой смеси
- Картофель 1 кг (мелкий)
- Уксус 5 ст. л
- Мед 1 ч. л
- Базилик 2 пучка
- Растительное масло 2 ст. л
- Оливковое масло 4 ст. л
- Сыр тертый 1 ст. л
Картофель вымыть и варить в мундире 20 мин. Слить воду, дать немного остыть и очистить.Охладить полностью. Прокипятить в маленькой кастрюле в течение 1 мин уксус с медом. У базилика отделить листочки. 1/3 отложить в сторону, оставшиеся - порубить.
Обжарить в растительном масле картофель и посолить. Влить уксусно-медовую смесь и потушить в ней картофель. Перемешать с оливковым маслом и базиликом. Выложить на блюдо,
посыпать сыром, украсить оставшимися листочками базилика и подавать горячим.