Весенний салат свежесть

свежая капуста 1 маленький кочанчик
крабовые палочки 6 шт.
помидоры 2 шт.
свежий огурец 2 шт.
редисочка 3 шт.
зелень укропа 1 пучок
растительное масло
соль
перец

Капусту промыть, нашинковать. Огурцы и помидоры нарезать соломкой. Крабовые палочки измельчить. Мелко нарезать зелень укропа. В большое блюдо выложить капусту, не приминать. Дальше выкладываем все остальные ингредиенты, по вкусу заправляем маслом, солью и перцем. Мы обычно делаем этот салатик на ужин. Поэтому его можно подавать с кусочками адыгейского сыра или сулугуни.

рецепт Весенний салат свежесть прислал шеф-повар элен

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 ст. ложка
2 ч. ложки оливкового или другого растительного масла
1 крупная нарубленная головка репчатого лука
1 ст. ложка красного винного уксуса
1 ч. ложка сахара
3/4 ч. ложки сухого базилика
соль
100 г консервированных нарубленных жареных перцев
4 куска филе толщиной 4 см (по 125 г каждое)
1/2 ч. ложки крупно молотого черного перца

1. Поставьте двухлитровый сотейник на средний огонь, нагрейте в нем 1 ст. ложку масла. Положите лук и пассеруйте, часто помешивая, до тех пор, пока лук не станет золотистым. Добавьте уксус, сахар, базилик, 1/4 ч. ложки соли и 1 ст. ложку воды. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте сотейник крышкой и варите 15 минут. Откройте крышку, добавьте жареный перец и тушите, помешивая, пока жидкость не выпарится. Снимите сотейник с огня, охладите до комнатной температуры.

2. Приготовьте барбекю. Острым ножом прорежьте в каждом стейке горизонтальную щель, почти до конца стейка, - у вас должен получиться глубокий карман. Положите луковую смесь в карман. Смажьте стейки оставшимися 2 ч. ложками масла. Посыпьте черным перцем и 1/2 ч. ложки соли.

3. Положите стейки на барбекю на средний огонь. Жарьте с двух сторон 10- 15 минут или до полной готовности.

Фондю из сыра

300 гр. швейцарского сыра
1 рюмка белого вина
20 гр. сливочного масла
1 долька чеснока
половина рюмки черешневого ликера

Каменную или керамическую кастрюлю-фондю, смазанную очень тонким слоем масла, натереть чесноком. Положить в нее нарезанный тонкими ломтиками сыр, залить вином и варить на слабом огне, непрерывно помешивая деревянной ложкой до тех пор, пока сыр не расплавится до консистенции сметаны. Незадолго до этого прибавить к нему ликер. Положить по вкусу перец. Поставить посуду на спиртовку и отрегулировать пламя так, чтобы фондю не кипело, но было горячим. Нарезать кубиками ломтики хлеба. Хлеб накалывают на вилки, окунают в кастрюлю и едят. К фондю рекомендуется подавать легкое вино или чай, а также рюмочку черешневого ликера.

Сыр с вином можно сварить на кухне, а затем фондю на спиртовке вынести к гостям.

Вход на сайт

Весенний салат свежесть

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Филе, фаршированное красным перцем и луком

Фондю из сыра