• 2 ст л оливкового масла
• 25 гр сливочного масла
• 225 гр грибов, порезанных
• 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
• 3 ст л порезанных листьев эстрагона
• 50 гр мягкого домашнего сыра
• 2 ст л соуса с хреном

1. Разогреть масло в сковороде и обжарить грибы с чесноком в течение 4-5 мин. Охладить 5 мин.

2. Соединить в кухонном комбайне грибы, эстрагон, сыр и хрен. Порубить, переложить на блюдо, накрыть и охлаждать 2 часа.