Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Немецкое фондю

Расход продуктов примерный, на небольшое количество порций:
  • половина небольшой луковицы ;
  • 1 стакан светлого пива;
  • 350 г тертого копченого сыра;
  • 125 г тертого сыра “эмменталь”;
  • 3 чайные ложки кукурузной муки;
  • 3 ст. ложки молока;
  • 1 чайная ложка горчицы ржаной;
  • хлеб;
  • вареные сосиски.


Натрите котелок для фондю внутри разрезанной луковицей. Налейте туда пиво и нагревайте, пока не начнет закипать. Убавьте огонь и постепенно засыпьте тертый сыр, помешивая; продолжайте нагревать, пока сыр не растает, постоянно помешивая. В маленькой миске смешайте муку с молоком до однородности, добавьте, помешивая, в сыр вместе с горчицей и продолжайте готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и похожей на крем.

 

Подавайте с кубиками ржаного хлеба и разрезанными на три кусочка каждая вареными сосисками.



Креветочный коктейль

  • Огурец - 1 шт
  • Томат - 1 шт
  • Креветки (можно побольше - вкуснее будет) - 200 г
  • Сельдерей (или базилик)
  • Сливочне масло (для обжарки) - 1 ст. л.
  • Майонез - 1 ст. л.
  • Лимонный сок - 2 ч. л.
  • Острая горчица (чуточку)
  • Соль
  • Белый перец
  • Укроп

 



Томаты очистить от кожуры и семячек, мякоть нарубить на кубики. Я брала вяленые помидоры

Базилик или сельдерей мелко порубить.

У огурца выбрать семечки и порезать.

Смешать сметану, лимонный сок, майонез, укроп, горчицу, соль и перец (мед).

Креветки слегка обжарить на сливочном масле.

Взять кулинарное кольцо подходящего размера (я использовала центральную часть пластиковой бутылки. На дно положить слой креветок, полить слегка соусом, потом слой сельдерея, томатов, огурцом, поливая каждый слой слегка соусом. Сверху выложить для украшения немного креветок.

Снять кольцо и подавать.