Альпийский салат

  • 1 банка красной фасоли (или отварить 100-200 г свежей)
  • 1 банка кукурузы
  • 2 крупных луковицы фиолетового салатного лука
  • 1/2 ст винного уксуса
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 г хмели-сунели
  • 1 г молотого кориандра
  • 1 г перца
  • 1 г имбиря. 

1 банка красной фасоли (или отварить 100-200 г свежей), 1 банка кукурузы, 2 крупных луковицы фиолетового салатного лука, 1/2 ст.
винного уксуса, 2 ст.л. подсолнечного масла, 1 г хмели-сунели, 1 г молотого кориандра, 1 г перца, 1 г имбири.

Заранее (за несколько часов) замариновать лук: порезать,
сбрызнуть уксусом или кислым вином, добавить специи. В маринованный лук выложить фасоль и кукурузу. Посолить,
заправить маслом, перемешать.

Можно добавить вареный картофель. Выглядит очень красиво,
представьте себе: красная фасоль и желтая кукуруза. А главное - вкусно и сытно. Хорош под молодое красное вино.

Время приготовления 6 мин.

рецепт Альпийский салат прислал шеф-повар rubin


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Евгений 07.01.2011
Действительно быстро и вкусно!
Я делаю с оливковым маслом.
{Написать ответ}

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<1234567... 38>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баботе (Кухня: индонезийская)

  • 500 г баранины,
  • 1 булка,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица средней величины,
  • 1-2 дольки чеснока,
  • 1 ст. ложка томатного соуса кетчуп,
  • 2 ст. ложки миндаля,
  • 1/2 лимона,
  • 2-3 ст. ложки сливок,
  • соль,
  • сахар.

 



Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размягченной булкой, яйцом, тертым луком, чесноком, измельченным миндалем и сливками. Все хорошо перемешать, приправить соком лимона, соусом кетчуп, солью и щепоткой сахара. Форму для выпекания хорошо смазать маслом, вложить в нее приготовленный фарш и варить в течение 45 минут на паровой бане. Можно вставить форму в духовой шкаф, выпекать 20-25 минут. К этому подать рассыпчатый рис и зеленый салат.


Салат из листьев крапивы и лебеды

  • 100 г листьев крапивы
  • 100 г листьев лебеды
  • 2 дольки чеснока
  • 2 яйца
  • зеленый лук
  • 1 столовая ложка хрена
  • 1/2 банки майонеза
  • соль


Листья крапивы и лебеды хорошо промойте и опустите в кипяток на 20 минут, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем листья мелко порежьте, посолите, добавьте толченый чеснок. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите. Все перемешайте, добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Салат заправьте майонезом, смешанным с хреном.