Айнгемахц
- Редька - 1 кг
- сахар 2 стакана
- мед 2 стакана
- вода 2 стакана
- орехи - 200 г
- имбирь по вкусу (0,5-1 чайная ложка).
Айнгемахц - редька, варенная в меду, - оригинальное,
приятное блюдо. Редьку (Черную), сняв кожуру, тщательно промыть, натереть на крупной терке. Отварить в небольшом количестве воды почти до готовности.Затем промыть холодной водой, обсушить на дуршлаге.Подготовить раствор воды, сахара и меда (Искусственного), довести до кипения и опустить в него приготовленную редьку. Через 5-10 минут прибавить к редьке цедру апельсина {апельсин натереть на крупной терке; если корка сухая, то, поварив 5 минут и потом обсушив, пропустить через мясорубку). Варить редьку до тех пор, пока она не поглотит всю жидкость под закрытой крышкой. Теперь надо добавить к редьке измельченные орехи и имбирь и варить при открытой крышке беспрерывно помешивая ложкой до тех пор, пока редька не станет светло-коричневого цвета.
рецепт Айнгемахц прислал шеф-повар Anton
| Оцените рецепт: |
|
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хот доги со сладким красным луком
- 1/2 ст л растительного масла
- 1 красная луковица, порезанная на кольца
- 1 ст л коричневого сахара
- 4 тонкие свиные сосиски
- 4 булочки для хот дога
- американская горчица
Вкусный и быстрый способ подать сосиски.
1. Нагреть масло в сковороде и обжарить кусочки лука. Готовить пару минут, помешивая, затем добавить сахар. Готовить, пока лук не станет липким и прозрачным. Достать шумовкой и отставить.
2. Добавить в сковороду сосиски и готовить до золотистого цвета, помешивая, около 8 мин.
3. Надрезать каждую булочку пополам и положить в разрез сосиску, лук и немного горчицы.
Домашняя начинка из мака
- 300 гр молотого мака
- тертая цедра одного лимона,
- 200 гр сахара
- 1 ст.л просеянных сухарей,
- 200 гр воды
- 50 гр изюма.
300 гр молотого мака,тертую цедру одного лимона, 200 гр сахара, 1 ст.л просеянных сухарей, 200 гр воды варить до густого состояния и добавить 50 гр изюма.
{Написать ответ}