Салат из баклажанов с козьим сыром

2 баклажана
2 ст.ложки раст.масла
1 пучок зелени салата
1 пучок салата-лютеции
200 г козьего сыра
винный уксус
соль, перец

1. Порезать баклажаны на дольки. Сбрызнуть маслом. Поджарить до золотистого цвета. Мелко порезать салат и выложить на теплые баклажаны. Посолить и поперчить.

2. Порезать сыр на четыре части, затем положить его в морозильную камеру.

3. Сбрызнуть винным уксусом зелень салата-лютеции и выложить ее на широкие тарелки, а сверху разложить поджаренные баклажаны, посыпанные зеленью.

4. Поджарить сыр на среднем огне. Когда расплавится, вылить его на баклажаны.

рецепт Салат из баклажанов с козьим сыром прислал шеф-повар Ольга Дьяченко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

250-300 г. плавленого сыра
5 средних картофелин
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
зелень укропа и петрушки
4 столовых ложки соуса Сэн Сой классический
лавровый лист
1,5 л фильтрованной воды
2 ложка рафинированного подсолнечного масла для пассеровки
Соль по вкусу.

В кипящей воде развести плавленый сыр, вновь довести до кипения. Положить нарезанный мелкими кубиками картофель, досолить по вкусу.
В сковороде пассеровать тертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Довести до золотистого цвета. Добавить соус Сэн Сой Классический, подержать на огне еще 3 минуты. Когда картофель сварится, ввести пассеровку в суп, добавить лавровый лист и варить еще 5 минут. Растолочь. В готовый суп-пюре добавить раздавленный чеснок и мелко рубленную зелень.

Розеты из свинины (Кухня: немецкая)

свинина - 135 г
сало топленое свиное - 10 г
мука - 4 г
яйца - 1/7 шт
сухари - 15 г
перец черный - 0,02 г
гарнир - 150 г
соус - 75 г
соль - З г.

Почечную часть корейки нарезать на порции и отбить тяпкой.
Затем посолить их, посыпать черным перцем, запанировать в муке, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и жарить на сковороде до образования румяной корочки. Розеты довести до готовности в жарочном шкафу. Подавать на стол с томатным соусом и любым гарниром.

Вход на сайт

Салат из баклажанов с козьим сыром

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Сырный суп-пюре

Розеты из свинины (Кухня: немецкая)