• Кукуруза 150,
• молоко 200,
• масло сливочное 10,
• мука 8; 
• Для гренок:
  
• хлеб пшеничный 25,
  
• молоко 25,
  
• яйцо,
  
• сахар 2,
  
• масло сливочное 8.

Свежие зернышки кукурузы молочной зрелости, только что отделенные от початков, сварить в молоке и, не сливая последнего добавить сливочное масло, смешанное с подсушенной, как для соусов, пшеничной мукой; помешивая, прокипятить, заправить солью. Подать с гренками из белого пшеничного хлеба.

• 100 г сахарной пудры
• 100 г масла сливочного
• 1 шт яйцо
• 100 г молока
• сода
• мука

Растереть масло с сахарной пудрой (по 100 г) яйцо и 100 г молока,
немного соды, понемногу всыпать муку, чтобы получилась однородная масса, крепкой консистенции. Готовое тесто оставить отлежаться 8- 10 мин., затем его раскатать в лист толщиной 1-1.5 см. И стаканом вырезать фигурки в виде полумесяца, выпекать надо в сильно нагретой духовке в течение 25-30 мин.