Салат из сельди острый

На 4 порции:

  • 100 гр сельди
  • 120 гр помидоров
  • 80 гр сладкого перца
  • 60 гр репчатого лука
  • 2 ст л растительного масла
  • 15 гр зеленого салата
  • 2 ч л уксуса (3%)
  • соль
  • перец
  • петрушка
  • укроп

Рыбу очистить, удалить кости и мелко нарезать. Помидоры, сладкий перец, репчатый лук, зеленый салат измельчить.

Все смешать, добавть соль, перец, заправить смесью из растительного масла с уксусом, перемешать.

Готовое блюдо украсить листьями зеленого салата, зеленью петрушки и укропа.

рецепт Салат из сельди острый прислал шеф-повар Ольга Угодина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Смешанное карпаччо

  • 300 г тонко нарезанной свежей говядины
  • 200 г тонко нарезанной брезаолы (вяленого мяса)
  • 20 г каперсов
  • 1 лимон
  • 10 чёрных оливок без косточки
  • 1 пакетик шафрана
  • 1 апельсин
  • оливковое масло
  • соль
  • перец


Заложить в блендер каперсы, оливки, шафран, 2 ст.л. воды, сок лимона и 6 ст.л. масла, провернуть до однородного соуса.
Разложить мясо на 6 тарелок, заправить соусом,поперчить, покрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Разложить рядом с маринованным мясом копчёное, украсить дольками очищенного апельсина и подавать.


Шиш-кебаб по-турецки


  • Баранина- 2000 г,
  • лимон- 1-2 шт.,
  • миндаль - 100 г,
  • молоко кислое - 300 г,
  • перец черный молотый,
  • соль.


Мякоть баранины (заднюю ногу) нарезать кусочками по 30-40 г, положить в эмалированную посуду, полить соком лимона, посыпать солью, черным молотым перцем и выдержать в течение 2 часов. Нанизать кусочки мяса на вертел и обжарить на решетке или над раскаленными углями.
Готовый шашлык посыпать измельченным миндалем и залить хорошо взбитым кислым молоком. Подать, не снимая мясо с вертела.