Рыба жареная по-ленкорански
- рыба-250 г
- мука пшеничная-10 г
- масло топленое-25 г
- лук репчатый-40 г
- помидоры-50 г
- лимон-10 г
- зелень петрушки-15 г,
- перец
- соль
Рыбу вобла очищают, потрошат, режут на кусочки, посыпают перцем, солью, панируют в муке и жарят на сковороде с обеих сторон. Затем рыбу на несколько минут кладут в жарочный шкаф и доводят до готовности. При подаче жареную рыбу кладут на тарелку, сбоку помещают нарезанный кольцами лук, ломтики помидоров, лимона и сверху посыпают зеленью петрушки.
рецепт Рыба жареная по-ленкорански прислал шеф-повар Ольга2
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Азербайджанская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье медовое ароматное
- 3 стакана муки
- 3/4 стакана меда
- 1/2 стакана сливочного масла или маргарина
- 1 стакан мелкого сахара
- 2-3 яйца
- 3 ч.л. лимонной цедры
- молотая корица
- молотая гвоздика
- молотый имбирь
- щепотка соли.
Нагреть мед на паровой бане, добавить растопленное масло, сахар, пряности, цедру, соль и хорошо перемешать. Вымешать мягкое тесто, постепенно подсыпая муку.
Подготовленное тесто раскатать тонким слоем на посыпанной мукой доске и нарезать кусочками разной формы. Можно формочками. Уложить печенья на посыпанный крахмалом противень и выпечь в горячей духовке.
Бозбаш ереванский (Суп)
- Баранина 80,
- масло топленое 10,
- лук репчатый 15,
- горох лущеный 30,
- картофель 75,
- яблоки 20,
- чернослив 10,
- томат-пюре 10,
- перец стручковый красный,
- соль.
На мясном бульоне варят гороховый суп; за 10 минут до готовности. Добавляют нарезанные ломтиками яблоки, чернослив, томат-пюре,перец и порционные куски вареной баранины.