Бозартма (Тушеная баранина)

Баранина 330
масло топленое 30
лук репчатый 50
помидоры 100 или томат-пюре 20
алыча 15
зелень (Кинза, укроп, мята) 50
лимон 1/6 шт
огурцы свежие 50
перец молотый 0,1
соль.

Куски баранины весом 50-60 г обжаривают в масле, перекладывают в глубокую посуду, добавляют нарезанный лук, помидоры, алычу,
приправы и тушат в небольшом количестве бульона до готовности.
Подают с лимоном и свежими огурцами.

рецепт Бозартма (Тушеная баранина) прислал шеф-повар vishenka

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Азербайджанская кухня

Еще Азербайджанская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Смешать в миксере яичный желток, вишневый сироп (20 г), холодный черный кофе (60 г) и молоко (50 г). Напиток вылить в высокие стаканы, украсить “Шапкой” из взбитых сливок. Подавать со льдом и соломинкой.

Творожные палочки

Продукты:

200 г. творога,
1-2 яйца,
3 столовых ложки сахара,
40 г. маргарина,
150-200 г. муки,
2 столовые ложки изюма,
сахарная пудра,
1 л. (примерно) подсолнечного масла.

Творог перемешать с яйцами, сахаром и маргарином.
Добавить муку и изюм. Замесить тесто, сформировать палочки. Отдельно в алюминиевой (желательно) посуде кипятим около литра подсолнечного масла. Когда масло закипит, бросаем в него приготовленные палочки. Готовые быстро поднимутся наверх и приобретут золотистый цвет.
Затем готовые палочки вылавливаем шумовкой (или чем-нибудь еще). Если готовить во фритюрнице, то просто поднимите сетку. Готовые палочки обвалять в сахарной пудре. На стол можно подавать со сметаной или сливками.

Вход на сайт

Бозартма (Тушеная баранина)

Похожие рецепты

Азербайджанская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Напиток вишнево-кофейный.

Творожные палочки