Кюкю из кутума
- кутум холодного копчения-200 г
- лук зеленный или репчатый-35 г
- кинза-15 г
- укроп-10 г
- яйца-2 шт.
- черствый мякиш белого хлеба-30 г
- масло топленной-30 г
- перец
- соль
Копченый кутум отваривают в воде, очищают от чешуи и костей. Зеленный лук, кинзу и укроп моют, мелко шинкуют, добавляют яйца, мелкие кусочки кутума, накрошенный белый хлеб, перец и соль, тщательно взбивают. Иногда вместо зеленного лука добавляют жаренный репчатый лук. Далее готовят также, как кюкю из зелени. При подаче кюкю режут на ромбы и заливают маслом.
рецепт Кюкю из кутума прислал шеф-повар Эля
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Азербайджанская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеканка со спагетти
- 6 крупных яиц
- 1 ст л томатного пюре
- 300 мл цельного молока
- 250 г зрелого сыра Чеддер, тертого
- 6 сушеных помидоров, мелко порезанных
- 250 г шпината, промытого и ножки удалить
- 6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
- 4 ст л свежей петрушки, мелко порезанной
- 200 г спагетти, отваренных и мелко порезанных
Сытное и вкусное второе блюдо.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать круглую форму диаметром 23 см, либо квадратную со стороной 20 см, либо глубокую сковороду, пригодную для духовки.
2. В большой миске взбить яйца, томатное пюре и молоко. Добавить сыр, помидоры, шпинат, зеленый лук и петрушку. Смешать и добавить в макароны. Приправить и перелить в форму или сковороду.
3. Запекать 30-35 минут, пока запеканка не поджарится до золотистой корочки сверху. Порезать и подавать.
Курортный роман
- 200 г сладкого перца,
- 2 помидора,
- 2 соленых огурца,
- 3 яйца,
- 50 г томатной пасты,
- 50 г готовой горчицы,
- 200 г майонеза.
Способ приготовления.
Перец очистить и нарезать соломкой, огурцы - дольками. Помидоры и яйца нарезать кубиками. Майонез смешать вместе с томатной пастой и горчицей и этой смесью заправить приготовленные продукты. Добавить соль по вкусу.