Салат боярин под пиво

На 2 порции:

Картофель - 5 шт. средней величины,
Грибы свежие, шампиньоны - 200 гр,
Селедка копченая - 200 гр.,
Ветчина - 200 гр.,
Морковь вареная - 2 шт.,
Огурцы соленые - 3 шт.
Репчатый лук - 2 небольшие луковицы,
Майонез - 3 ст. ложки,
Сметана - 2 ст. ложки,
Немного горчицы, раст. масла, соль, перец черный по вкусу.

Картофель тщательно промыть, сварить в мундире, вылить воду и дать немного остыть, очистить от кожуры. Проделать то же самое и с морковью.

В небольшой сковороде нагреть растительное масло, добавить очищенные и мелко нарезанные лук с грибами, обжарить до готовности.

Затем картофель, морковь, ветчину, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, а селедку узкими полосками, добавить лук с шампиньонами, горчицу, соль, перец. Все это перемешать, заправить сметаной и майонезом. Подавать к пиву.

рецепт Салат боярин под пиво прислал шеф-повар Михаил

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с рыбой

Еще Салаты с рыбой:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сварите курицу с кореньями и несколькими грибами; когда поспеет,
выньте курицу и грибы. Сняв куриное мясо с костей, поджарьте его в масле с мукой, сметаной и рублеными желтками; грибы мелко искрошите. Все это смешайте, уварите до густоты, выложите на блюдо и поставьте в печь, чтобы запеклось.

Клюквенный десерт черный лес

На 6 порций:

2 свежих яйца (этот рецепт включает сырое яйцо)
100 г сахарной пудры
500 г сыра маскапоне
250 мл жирных сливок плюс 2 ст л
150 г свежей или замороженной клюквы, разморозить, если нужно
150 г шоколадного бисквита (или 2-4 шоколадных кекса)
6 ст л ликера Кирш (вишневого) или Куантро (апельсинового)
100 г белого шоколада
150 г горького шоколада (минимум 70% какао)

Эти индивидуально подающиеся десерты восхитительно подходят для праздников. Делайте их в формочках, стаканах, чашках - во всем, чем захотите.

1. Ручным миксером взбить яйца с 2 ст л сахара в бледную массу. Затем взбивая, добавить маскапоне и 2 ст л сливок, перемешивать до однородности. Отставить.

2. Положить ягоды и оставшийся сахар в кастрюлю со 150 мл воды. Довести до кипения, перемешать и оставить готовиться 3 минуты, пока жидкость не будет похожей на сироп, но ягоды не останутся целыми. Дать остыть.

3. Поломать бисквит на кусочки и положить его на дно 6 маленьких вазочек, чтобы он доходил на треть.

4. Полить ликером, побрызгать клюквенным сиропом. Добавить ягоды, сохранив нексолько для украшения. Сверху выложить смесь с маскапоне, аккуратно утрамбовывая, чтобы не осталось отверстий.

5. Растопить белый шоколад на паровой бане (см ниже) и как только он растает, снять с кастрюли и дать немного остыть.

6. Взбить оставшиеся сливки до мягких пиков, затем добавить растопленный белый шоколад и взбить. Выложить смесь поверх маскапоне и поставить в холодильник. Так десерты можно оставить до 24 часов.

7. Перед тем, как подавать, растопить горький шоколад также, как белый. Дать немного остыть и полить им сверху. Украсить отложенными ягодами и подавать сразу же.

Вход на сайт

Салат боярин под пиво

Похожие рецепты

Салаты с рыбой

Самое вкусное

Комментарии

Курица с грибами и яйцами (Старинный рецепт)

Клюквенный десерт черный лес