Зеленый салат со свежими огурцами и простоквашей

  • зеленый салат - 3 кочешка
  • свежие огурцы (по 15-20 см) - 3 штуки
  • сок  1/2 лимона
  • 5-6 столовых ложек простокваши
  • зеленый лук - 2 пучка
  • зелень укропа
  • сахар - на кончике ножа
  • соль по вкусу.

 

 

Листья салата промыть под струёй холодной воды и дать стечь.
Свежие зеленые огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль,осторожно удалить семена, нарезать огурцы тонкими ломтиками,
посолить сложить в сито и дать стечь.
Смешать листья салата с огурцами и с нарезанным кусочками в 2 см луком, залить салат смешанной с лимонным соком и сахаром простоквашей и посыпать его зеленью укропа.

рецепт Зеленый салат со свежими огурцами и простоквашей прислал шеф-повар Инна из Киева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье с кленовым сиропом и орехами пекан

На 30 шт:
  • 150 г сливочного масла, размягченного
  • 150 г коричневого сахара
  • 7 ст л кленового сиропа
  • 1 ч л ванильной эссенции
  • 1 яйцо
  • 225 г простой муки, просеянной
  • 75 г орехов пекан, порезанных, плюс немного для посыпки


Ничто не сравнится с домашним, теплым, ароматным печеньем. При желании орехи пекан можно заменить грецкими.

 

1. Положить масло, сахар и 3 ст л сиропа в миску, взбить электрическим миксером или деревянной ложкой в бледную пышную массу. Добавить ваниль и яйцо, взбить. Добавить муку и орехи, замесить мягкое тесто. Сформировать в длинную колбаску. Положить на противень, проложенный пергаментом.

2. Раскатать колбаску на бумаге, чтобы она была аккуратнее, в диаметре 5 см. Завернуть в бумагу и положить в холодильник на 30 мин.

3. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать 3 противня. Развернуть тесто. Порезать на кусочки толщиной 6 мм; аккуратно положить на противни.

4. Побрызгать сверху оставшимся сиропом. Запекать 10-12 мин до бледно-золотистого цвета. Охладить на противнях в течение нескольких минут, затем перенести на решетку и дать полностью остыть. Посыпать дополнительными орехами.

Печенье может храниться в плотно закрытом контейнере до 1 недели.

На заметку

Завернутое тесто может храниться в холодильнике до 3 дней, и вы в любое время можете порезать их и испечь.



Салат из белокочанной капусты с медом

На 3 порции:
  • 400 гр белокочанной капусты,
  • 3 ст л лимонного сока,
  • 2 ст л сока ревеня,
  • 30 гр меда,
  • 10 гр сахара.


Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Затем добавить мед, сахар, сок ревеня, лимонный сок и все тщательно перемешать.