Подарок Нептуна
- 8 ломтиков хлеба
- филе соленой сельди
- масло сливочное
- лук зеленый.
Сельдь нарежьте небольшими кусочками.
Ломтики хлеба намажьте маслом и положите на них кусочки рыбы, а сверху посыпьте мелко рубленым луком.
рецепт Подарок Нептуна прислал шеф-повар Людмила
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Шашлыки из баранины с персиковой сальсой
- 600 г постного мяса баранины (ноги или стейка)
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 1/2 ч л молотого кориандра
- 1/2 ч л молотых сушеных чили
- тертая цедра 1 лимона
- 2 ст л прозрачного меда
- 3 спелых персика
- 4 пера зеленого лука, порезанных тонко
- 3 ст л свежего кориандра (кинза)
- 2 ст л лимонного сока
Шашлык отлично подходит для летного полезного обеда - они очень быстро готовятся на барбекю или под грилем.
1. Срезать с мяса лишний жир и порезать на маленькие кусочки.
2. Смешать чеснок, молотый кориандр, чили, лимонную цедру и мед, затем добавить кубики мяса и обвалять в маринаде. Накрыть и оставить в холодильнике как минимум на 2 часа или на ночь.
3. Порезать персики пополам, мелко нарезать и перемешать с луком. Добавить свеций кориандр и лимонный сок.
4. Разогреть гриль или сковороду-гриль. Надеть мясо на 8 шампуров, добавив дольку лимона на каждый шампур. Запекать 12-15 минут, поворачивая и смазывая соками, пока не поджарится со всех сторон.
Подавать горячими с сальсой, хлебом питта и кускусом.
На заметку
Красное мясо - лучший источник белка и предоставляет витамины группы В, цинк и целезо. В этом рецепте используется мясо из ноги, чтобы снизить количество жира. Можно использовать куриную грудку, в которой меньше жира, особенно, насыщенного. Мясо покрыто чудесной, липкой, пряной глазурью, так что не нужно добавлять дополнительную соль для вкуса и даже не нужно поливать маслом.
Фруктовая сальса - освежающий контраст пряному вкусу шашлыка. Персики - хороший источник витаминов А, В и С, а свежий лук снижает уровень холестерина в крови.
Суп с галушками - милькарутыдоккук
- Пшеничная мука- 700 г
- Тыква (молодая)- 500 г
- Лук зеленый- 50 г
- Соевый соус- 30 г
- Растительное масло- 20 г
- Вкусовая приправа- 2 г
- Соль- 3 г
Данное блюдо получило свое название от того, что тесто разрывается на тонкие кусочки руками и варится в бульоне.
Бульон можно приготовить овощной, мясной, с креветками,
рыбный, из свежей морской капусты. Для того чтобы галушки не переварились и бульон не стал мутным, рекомендуется всплывшие галушки тут же вынимать из бульона и держать их в отдельной посуде.
Замесить тесто (с солью), дать ему полежать около 20 минут. Тыкву, лук порезать, полить растительным маслом,
подсолить, обжарить, залить водой и довести до кипения.
В кипящую воду бросить галушки и варить до готовности.
Употреблять сразу же.