Подарок Нептуна

  • 8 ломтиков хлеба
  • филе соленой сельди
  • масло сливочное
  • лук зеленый. 

 

Сельдь нарежьте небольшими кусочками.
Ломтики хлеба намажьте маслом и положите на них кусочки рыбы, а сверху посыпьте мелко рубленым луком.

рецепт Подарок Нептуна прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шашлыки из баранины с персиковой сальсой

На 4 порции:
  • 600 г постного мяса баранины (ноги или стейка)
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 1/2 ч л молотого кориандра
  • 1/2 ч л молотых сушеных чили
  • тертая цедра 1 лимона
  • 2 ст л прозрачного меда
  • 3 спелых персика
  • 4 пера зеленого лука, порезанных тонко
  • 3 ст л свежего кориандра (кинза)
  • 2 ст л лимонного сока


Шашлык отлично подходит для летного полезного обеда - они очень быстро готовятся на барбекю или под грилем.

 

1. Срезать с мяса лишний жир и порезать на маленькие кусочки.

2. Смешать чеснок, молотый кориандр, чили, лимонную цедру и мед, затем добавить кубики мяса и обвалять в маринаде. Накрыть и оставить в холодильнике как минимум на 2 часа или на ночь.

3. Порезать персики пополам, мелко нарезать и перемешать с луком. Добавить свеций кориандр и лимонный сок.

4. Разогреть гриль или сковороду-гриль. Надеть мясо на 8 шампуров, добавив дольку лимона на каждый шампур. Запекать 12-15 минут, поворачивая и смазывая соками, пока не поджарится со всех сторон.

Подавать горячими с сальсой, хлебом питта и кускусом.

На заметку

Красное мясо - лучший источник белка и предоставляет витамины группы В, цинк и целезо. В этом рецепте используется мясо из ноги, чтобы снизить количество жира. Можно использовать куриную грудку, в которой меньше жира, особенно, насыщенного. Мясо покрыто чудесной, липкой, пряной глазурью, так что не нужно добавлять дополнительную соль для вкуса и даже не нужно поливать маслом.
Фруктовая сальса - освежающий контраст пряному вкусу шашлыка. Персики - хороший источник витаминов А, В и С, а свежий лук снижает уровень холестерина в крови.



Суп с галушками - милькарутыдоккук

  • Пшеничная мука- 700 г
  • Тыква (молодая)- 500 г
  • Лук зеленый- 50 г
  • Соевый соус- 30 г
  • Растительное масло- 20 г
  • Вкусовая приправа- 2 г
  • Соль- 3 г

 



Данное блюдо получило свое название от того, что тесто разрывается на тонкие кусочки руками и варится в бульоне.
Бульон можно приготовить овощной, мясной, с креветками,
рыбный, из свежей морской капусты. Для того чтобы галушки не переварились и бульон не стал мутным, рекомендуется всплывшие галушки тут же вынимать из бульона и держать их в отдельной посуде.
Замесить тесто (с солью), дать ему полежать около 20 минут. Тыкву, лук порезать, полить растительным маслом,
подсолить, обжарить, залить водой и довести до кипения.
В кипящую воду бросить галушки и варить до готовности.
Употреблять сразу же.