Багет с ростбифом

На 6 шт:

  • 1 большой багет, порезанный вдоль
  • 2 ст л анчоусной пасты
  • 50 г листьев салата рокет
  • 2 ст л оливкового масла
  • 10 помидорчиков черри, порезанных пополам
  • 50 г сыра пармезан, стружками
  • 200 г тонко порезанного ростбифа

Возьмите этот багет с собой целым и порубите на толстые кусочки прямо на месте.

 

1. Порезать пополам багет вдоль. Намазать одну половину анчоусной пастой, посыпать 50 г листьев салата, побрызгать 2 ст л масла.

2. Добавить 10 порезанных пополам помидорчиков, 50 г порезанного стружками пармезана и 200 г тонко порезанного ростбифа. Приправить солью и свеже молотым перцем и накрыть второй половиной багета.

Завязать веревкой на расстоянии 5 см, чтобы она крепко сдерживала багет.
Завернуть в пергамент, чтобы сохранить свежесть бутерброда.

 

рецепт Багет с ростбифом прислал шеф-повар aka Shock


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кускус с овощами

На 6 порций:
  • 200 г кускуса
  • 6 ст л оливкового масла
  • 2 лимона, только сок
  • 1 лайм, только сок
  • 200 г готового куриного мяса, нашинкованного
  • 150 г помидоров черри, порезанных на четвертинки
  • 4 помидора “дамские пальчики”, порезанных пополам и порезанных на кусочки
  • 1 маленькая красная луковица, очищенная и тонко порезанная
  • 4 ст л порезанной свежей петрушки
  • 3 ст л порезанной мяты


1. Замочить кускус в 300 мл кипятка. Отставить на 10 мин, затем разрыхлить вилкой.

 

2. Полить маслом и лимонным и лаймовым соком, перемешать и дать остыть. Добавить остальные ингредиеты и перемешать.



Торт с красной заливкой

Примерно на 16 кусочков:

 

Для коржа:

  • 125 гр сл. масла
  • 100 гр сахара
  • 2 яйца
  • 75 гр муки
  • 75 гр крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста

 

Для крема и заливки:

  • 5 листочков белого желатина
  • 1 неочищенный лимон
  • 500 гр нежирного творога
  • 150 гр сахара
  • 200 мл сливок
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 250 мл вишневого сока
  • 2 ст.л. крахмала
  • 450 гр смеси ягод (Замороженных)

 

А также:
бумага для выпечки разъемная форма




1. Разогреть духовку до 175 С. Для теста взбить сливочное масло в пену, всыпать постепенно сахар. Одно за другим вмешать яйца. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, посыпать на массу и замесить. Выложить тесто в форму с бумагой для выпечки, разровнять, выпекать примерно 30 минут и дать остыть.

2. Размочить желатин. Лимон обдать горячей водой, вытереть, снять цедру, выжать сок. Сок и цедру лимона смешать с творогом и сахаром. Отжать желатин, растворить его, вмешать в творожную массу. Поставить ее на холод на 30 минут. Взбить крепко сливки м ванильный сахар, вмешать в слегка зажелировавшийся крем.

3. Корж выложить на блюдо, поставить форму для торта.
Распределить по коржу лимонный крем и гладко разровнять его.
Поставить на холод на 3 часа.

4. Для заливки смешать 6 ст.л. вишневого сока с крахмалом.
Половину ягод вскипятить в остатках сока, вмешать крахмал, довести до кипения, возможно добавить сахар. Добавить оставшиеся ягоды и дать остыть.

5. Заливку вылитьна лимонный крем и поставить застывать в холодильник. Торт можно украсить фруктами и мятой.