Брускета с сыром
- 8 кусочков поджареного белого хлеба
- 1 зубчик чеснока
- 450 г томатов, нарезанных кубиками
- 125 г сыра рикотта или фета, нарезанного на кубики
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. мелко нарезанного красного лука
- 1 ст. л. базилика
- 2 ч. л. уксуса-бальзамико
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
Слегка натрите одну сторону теплого тоста разрезанным зубчиком чеснока. Смешайте в миске помидоры с остаьными ингредиентами. Положите сырно-помидорную смесь на натертые чесноком тосты.
рецепт Брускета с сыром прислал шеф-повар Вера
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Лимонный торт с заварным кремом
- 6 яиц,
- 160 грамм муки,
- 200 грамм сахара.
Начинка:
- 3 средних лимона,
- 200 грамм сахара.
крем:
- 0,5 литра молока,
- 100 грамм сахара,
- 2 яйца,
- 2-3 стол. ложек муки,
- 50-70 грамм масла.
Мой фирменный торт.
Для начала выпекаем бисквит. Желтки взбиваем с сахаром до бела, белки в крутую пену. Соединяем обе массы и осторожно перемешиваем. Затем добавляем муку и вы мешиваем тесто. Выпекать 30 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 пласта.
Для крема: Яйца взбить с сахаром, добавить муку, 3-4 стол.ложки холодного молока и смешать в однородную массу. Молоко довести до кипения, смешать постепенно с яичной массой, прогреть на плите на маленьком огне, непрерывно помешивая, добавить масло и быстро охладить взбивая.
Для начинки: Лимоны прокрутить в мясорубке и смешать с сахаром. Берём первый корж пропитываем лимонной начинкой и смазываем кремом. Поверх первого кржа кладем второй корж и проделываем то же самое. Теперь поверх второго кладем третий корж также попитываем его. Весь торт обмазываем кремом и посыпаем орехами или любой другой посыпкой. Я обычно использую для этого остатки печенья, вафель, бисквитных коржей.
Оставляем пропитываться торт на 3-4 часа. Тортик пальчики оближешь, особенно для тех кто не любит слишком калорийную выпечку.
Хлеб с отрубями и йогуртом
- 150 мл (2/3 чашки) воды
- 125 мл (1/2 чашки) натурального йогурта
- 1 ст л подсолнечного масла
- 1 ст л патоки
- 200 гр (1 3/4 чашки) белой хлебной муки
- 150 гр (1 1/2 чашки) непросеянной муки
- 25 гр (1/3 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
- 1 ч л соли
- 3/4 ч л сухих дрожжей
На 1 среднюю буханку:
- 185 мл (3/4 чашки) воды
- 175 мл (3/4 чашки) натурального йогурта
- 1 1/2 ст л подсолнечного масла
- 2 ст л патоки
- 260 гр (2 1/3 чашки) белой хлебной муки
- 200 гр (1 3/4 чашки) непросеянной муки
- 40 гр (1/2 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
- 1 1/2 ч л соли
- 1 ч л сухих дрожжей
На 1 большую буханку:
- 230 мл (1 чашки) воды
- 210 мл (1 чашки) натурального йогурта
- 2 ст л подсолнечного масла
- 2 ст л патоки
- 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
- 250 гр (2 1/4 чашки) непросеянной муки
- 50 гр (2/3 чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
- 2 ч л соли
- 1 1/2 ч л сухих дрожжей
Мягкий хлеб на йогурте, обогащенный отрубями. В нем много клетчатки и из него получаются отличные тосты.
1. Влить в форму воду, йогурт, масло и патоку. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать оба типа муки так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить отруби и соль. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим “Основной”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.
4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. Подавать можно пока хлеб еще теплый.
На заметку:
Патока в этом рецепте добавляет хлебу аромат и цвет. Вы можете использовать как светлую, так и темную патоку.