

Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Трехцветная запеканка
- 300 г. шпината, отваренного и отцеженного или замороженного
- 6 крупных очищенных морковок
- 3 средние очищенные картофелины
- 1 баночка полужирного творога (250 г)
- 1 баночка жирного творога (250 г)
- 200 г. мелко натертого сыра
- 1 стакан простой муки
- 1/2 стакана молока (125 мл)
- 4 взбитых яйца
- 1/2 ч. ложки белого перца
- паприка острая по вкусу
- соль и черный перец по вкусу
- маргарин для смазывания противня
- прямоугольный противень размером 35х10 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней или высокой температуры.
2. Если используем мороженый шпинат, варим его на маленьком огне, пока вся влага не испарится. Отвариваем морковь в воде до готовности и разминаем. Отставляем в сторону.
3. Отвариваем картофель до готовности, разминаем до состояния пюре и отставляем в сторону.
4. В большую миску кладем творог, муку, молоко, яйца, белый перец, паприку и взбиваем до получения однородной массы. Заправляем солью и перцем по вкусу.
5. Делим творожную массу на три равные части и раскладываем в три отдельные посуды. Добавляем в одну часть шпинат, в другую - морковку, в третью - картофель.
6. Смазываем противень, выкладываем на него одну из приготовленных смесей и запекаем минут 8.
7. Вынимаем противень из духовки, выкладываем сверху второй слой и снова запекаем минут 8.
8. Таким же образом выкладываем на противень последний слой и запекаем еще 45 минут. Выключаем духовку, но оставляем в ней запеканку еще на 5 минут.
9. Вынимаем из духовки, охлаждаем немного, нарезаем на порции и подаем к столу. Не следует резать запеканку очень горячей.
Салат из жареных грибов
- 1 кусок сыра пармезан
- 2 пучка фиалки
- 2 ст. ложки бальзамического уксуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки мелко нарубленного шалота
- 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки
- 1/4 ч ложки соли
- 1/8 ч. ложки молотого черного перца
- 450 г крупных шампиньона (гриба-шляпуха), ножки отрезать
1. Подготовьте жаровню или прогрейте гриль. Овощечисткой настругайте 30 г сыра пармезан, отложите.
2. Приготовьте заправку для салата: взбейте уксус, масло, шалот, петрушку, соль и перец. Выложите грибы верхом шляпок вверх на решетку жаровни или гриля как можно ближе к огню. Сверху шляпки смажьте 1 ст. ложкой заправки.
3. Жарьте на жаровне или в гриле 4 минугы. Переверните грибы, смажьте еще одной столовой ложкой заправки. Жарьте еще 4-5 минут, до мягкости.
4. Нарежьте грибы ломтиками и выложите и глубокую тарелку Вылейте поверх салата оставшуюся заправку Посыпьте стружками пармезана.