Большая буханка для пикника
На 8-10 порций:
- 1 круглая буханка хлеба
- 50 мл оливкового масла
- 115 г сушеных помидоров
- 200 г сыра грювьер или чеддер, порезанного
- 3 ст л соуса песто
- 12 кусков итальянской салями
- 75 г кресс-салата, только листики
- 150 г ветчины
- 3 крупных спелых помидора, порезанных
- 1 ст л каперсов или зеленых оливок, по желанию
И делать и есть ее очень весело и вкусно.
1. Порезать буханку пополам горизонтально и побрызгать нижнюю часть оливковым маслом.
2. Начиная с помидоров, уложить все ингредиенты на нижнюю часть хлеба, оставляя 2 см от края и прижимая все вниз.
3. Сверху положить каперсы или оливки, если они вам нравятся, побрызгать оставшимся маслом, накрыть “крышкой”, завернуть в пленку, положить сверху что-нибудь тяжелое и оставить на 30 мин. Когда бутерброд готов, развернуть и порезать на куски.
рецепт Большая буханка для пикника прислал шеф-повар ксюха
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Рыба с картофелем фри и татарским соусом
- 450 г картофеля, очищенного и порезанного на брусочки
- 1 ст л оливкового масла
- 2 филе белой рыбы, по 140 г каждое
- тертая цедра и сок 1 лимона
- маленькая горсть порезанной петрушки
- 1 ст л каперсов, порезанных
- 2 ложки греческого йогурта
- лимонные дольки
Самое то для вечера пятницы. Низкокалорийный вариант картошки с легкой свежей рыбой.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать картошку с маслом. Разложить в один слой на противне и запекать 40 минут до хрустящей корочки. Положить рыбу в невысокую форму; смазать маслом, посыпать солью и перцем. Побрызгать половиной лимонного сока и запекать 12-15 минут. Через 10 мин посыпать петрушкой и лимонной цедрой.
2. Тем временем смешать каперсы, йогурт, оставшуюся петрушку и лимонный сок и приправить солью и перцем, если хотите. Подавать: разделить чипсы по тарелкам; переложить рыбу на тарелки и подавать с ложкой йогурта.
Другие варианты
Замените картофель на сладкий картофель для получения более экзотического блюда.
Вместо рыбы можно использовать индейку или курицу - запекайте на 10 минут дольше.
Салат из яиц и спаржи
- 1 кг спаржи
- 2 щепотки соли
- 1 ч.л. сахара
- 4 яйца
- 1 банка мандаринов
- 1 пучок зеленого лука с луковицами
- 5 ст.л. майонеза
- 5 ст.л. сливок
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 1 ст.л. горчицы средней остроты
- 1 щепотка перца
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- листья базилика
Приготовление Спаржу очистить и нарезать кусочками по 5 см длиной.
Вскипятить воду с одной щепоткой соли и сахара и немного отварить в ней спаржу. Остудить на кулинарном пергаменте.
Яйца сварить вкрутую. Слить сок с мандаринов. Зеленый лук очистить и нарезать тонкими колечками.
Смешать в однородную массу майонез, сливки, сахарную пудру,
горчицу, щепотку соли, перец и лимонный сок. Чеснок очистить и раздавить, базилик порубить. Вмешать чеснок и базилик в соус.
Яйца очистить и нарезать ломтиками. Разложить по тарелками спаржу, луковые колечки, мандарины и нарезанные яйца. Полить соусом.
К блюду хорошо подойдут свежий крестьянский хлеб и помидоры.