Батон с козьим сыром и томатным чатни

На 4 шт:

6 помидоров, порезанных мелко
2 ст л красного винного уксуса
5 ст л коричневого сахара
1/2 ст л семян горчицы
1/2 ст л семян кориандра
1/2 ст л семян тмина
1 буханка хлеба
зеленый салат
оливковое масло

1. Томатный чатни: Положить помидоры в кастрюлю вместе с уксусом и готовить в течение 4-5 мин, помешивая, пока помидоры не станут мягкими. Добавить сахар и специи, готовить еще 8-10 мин, помешивая, помидоры должны почти полностью развалиться, а жидкость должна увариться. Приправить. Снять с огня, дать полностью остыть.

2. Срезать верхушку у хлеба и выскрести всю мякоть из середины. Наполнить хлеб сыром, томатным чатни и зеленым салатом; побрызгать маслом. Накрыть “крышкой” из хлеба и завернуть в пергамент. Положить в холодильник на 1 час.

На заметку:

Вычищенную мякоть из хлеба можно размолоть в кухонном комбайне, положить в мешок и заморозить - получатся отличные панировочные крошки.

рецепт Батон с козьим сыром и томатным чатни прислал шеф-повар Анжела Фролова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

450 г лопатки барашка или похожий кусок
1 репчатая луковица
4 куска белого хлеба, обрезать корки и раскрошить в крошке с помощью комбайна
1 яйцо
4 листика свежей мяты, порезанных или 1 ч л сушеной мяты
соль и черный молотый перец
жир для жарения

Это один из излюбленных рецептов в Уэльсе. Многие мясники предлагают эти сосиски по своим фирменным рецептам; особенно их любят дети. Прекрасное семейное блюдо, готовится быстро и намного полезнее, чем покупные сосиски.

1. В кухонном комбайне или в мясорубке измельчить мясо и лук. Добавить крошки, яйцо, мяту и приправы по вкусу; перемешать.

2. Сформировать из смеси 8-12 сосисок, poкатать их по доске, посыпанной мукой, и обжарить в жире в течение 10 мин до готовности.

Если готовите на гриле, смазать сосиски маслом заранее.
Без кожуры эти сосиски разломаются на барбекю. но если завернуть их в полоску бекона и закрепить деревянной зубочисткой, они не только не развалятся, но и будут еще вкуснее.

Вход на сайт

Батон с козьим сыром и томатным чатни

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Салат картофельный

Сосиски из баранины с мятой