Баклажановые сандвичи

  • 1 большой баклажан.
Начинка:
  • болгарский сыр 50 гр,
  • гость толченых грецких орехов,
  • сушеный чернослив 5-6 штук,
  • немного соуса чили,
  • томатная паста пару ложек,
  • щепотка кинзы,
  • 2-3 выжатых зубчиков чеснока.
  • петрушка

Все продукты для начинки смешать вместе, так чтобы получилась бы пастообразная масса. Баклажаны, не чистя от кожуры, порезать кружками. Обжарить в оливковом масле, сверху ложкой на каждый кружок положить начинку, разровнять и накрыть другим кружком; пожарить еще пару минут и снять со сковороды. Сверху посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!

рецепт Баклажановые сандвичи прислал шеф-повар Анжела Каменкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пюре из клюквы

  • клюква
  • сахар


Ягоды на 8 - 10 минут опустите в кипящую воду, откиньте на сито, дайте стечь воде, ягоды протрите.
Полученную массу смешайте с сахаром и подогрейте до полного его растворения.
Клюкву с сахаром переложите в банки и стерилизуйте в горячей воде: пол- литровые - 20 минут, литровые - 25 - 30 минут.


Компот из сливы без кожицы

  • сливы
  • 1 л воды
  • 300-500 г. сахара.

 

 



Промытые плоды опустить на несколько минут в кипящую воду. Как только кожица начнет лопаться, сливу вынуть, охладить в холодной воде и ножом снять кожицу. Подготовленные плоды уложить в банки,залить горячим сахарным сиропом и консервировать.