Багет с бри и ветчиной
На 4 порции:
- половина багета (Французского батона)
- 100 г копченой ветчины
- 2 ст л жидкого меда
- 150 г сыра бри (голубого)
- 6 помидорчиков черри, порезанных на четвертинки
- 6 оливок сорта каламата, очищенных от косточек и порезанных на четвертинки
- 4 ст л французской заправки
1. Разогреть гриль. Порезать батен пополам вдоль, затем порезать каждый кусок порезать еще раз вдоль и поджарить под грилем.
2. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать ветчину с одной стороны половиной меда. Порезать бри на кусочки, положить их на куски ветчины.
3. Завернуть сыр в ветчину и положить на противень. Смазать оставшимся медом.
4. Запекать в духовке 5-7 минут, пока бри не расплавится и не начнет вытекать из конвертиков.
5. Тем временем, перемешать оливки, помидоры и заправку.
6. Подавать: положить на каждый кусок багета конвертик с сыром, посыпать салатом и сразу же подавать.
рецепт Багет с бри и ветчиной прислал шеф-повар Ольга Черемша
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Телячья печень под ароматным соусом
- 450 г печени
- 100 г копченого сала
- 1 столовая ложка уксуса (винного)
- 100 мл сливок
- щепотка розмарина
- 2 столовые ложки сливочного масла
- перец
- соль
Печень вымыть, порезать тонкими кусками, а сало - кубиками. На растопленном сливочном масле обжарить сало, положить печень, все вместе пожарить примерно 5 минут, переворачивая куски печени. Посолить, поперчить, выложить на блюдо, не остужать. В то же масло добавить уксус, посолить, поперчить, посыпать розмарином. Когда закипит, вмешать сливки и залить печень салом с маслом. Подать в качестве гарнира зеленое картофельное пюре и с салатом из помидор.
Монгольское мясное фондю
- 450 гр мягкого филе говядины
- 60 мл соевого соуса
- 2 ст л хереса или рисового вина
- 1 ст л сахара
- 1 банка консервированных ростков бамбука
- 1 кусок свежего имбиря
- 225 гр грибов
- 2-4 маленькие моркови
- 1/2 л растительного масла
- 450 гр сливочного масла
- 4 яичных желтка
Одна из вариаций знаменитого монгольского “Хот пот”
Замариновать говядину в соевом соусе, хересе и сахаре на 1 час. Нарезать бамбук, грибы и имбирь, нарезать морковь на длинные полоски. Обсушить мясо, разложить вместе с овощами на большом блюде.
Нагреть растительное масло и сливочное масло в фондюшнице, но не настолько сильно, как это делается для обыкновенного мясного фондю. Обжарить мясо и овощи до готовности (надев на вилки). Расставить миски с 1 взбитым желтком перед каждым гостем. Окунать в желток кусочки мяса и овощей - это не только вкусно, но и охлаждает кусочки.
P.S.:Ну подумаешь,мне 10 лет, зато я готовить умею!
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}