Салат из картофеля и кокосового ореха (Алу нарьял райта)

6 средних картофелин
1 3/4 чашки (425 мл) йогурта
1 1/2 ч.л. соли
1 1/2 чашки (100 г) натертого кокосового ореха
1 ст.л. топленого масла
1 ч.л. семян горчицы
1 стручок свежего острого перца, мелко нарезанного
2 твердых спелых помидора, вымытых и нарезанных каждый на 8 долек
1 ст.л. натертого свежего имбиря (по желанию)
несколько веточек петрушки.

Отварите картофель “В мундире”. Очистите, нарежьте на кубики,положите в миску и охладите. Смешайте йогурт, соль и натертый кокосовый орех. Нагрейте ги в маленькой сковороде, бросьте туда семена горчицы. Сразу же накройте крышкой, чтобы семена не выпрыгивали на плиту. Когда они перестанут трещать, добавьте имбирь и перец. Помешивайте несколько секунд. Вылейте полученную смесь в миску с йогуртом, бросьте туда же картофель,перемешайте и осторожно потрясите, чтобы картофель равномерно покрылся слоем йогурта и пряностей. Подавайте охлажденным,
украсив петрушкой и дольками помидоров.

Этот салат из вареного картофеля, натертого кокосового ореха и приправленного пряностями йогурта, хорошо сочетается с любым блюдом и очень прост в приготовлении Время приготовления 30 мин.

рецепт Салат из картофеля и кокосового ореха (Алу нарьял райта) прислал шеф-повар Светлана Луговая

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Из мякоти баранины с репчатым луком готовят фарш, добавляют рис, очищенные и мелко нарезанные каштаны, замоченные в холодной воде лущеный горох-нут, помидоры, зелень, перец, соль, и тщательно перемешивают. Капусту бланшируют в воде и разбирают по листьям и в них, из расчета три штуки на порцию, заворачивают подготовленный фарш, придавая им квадратную форму. Долму складывают в кастрюлю, наливают бульон и варят. За 20 мин. до готовности добавляют соус, приготовленный из сахара и винного уксуса. При подаче кялям-долмасы сверху заливают соусом, в котором долма варилась, а также посыпают корицей.

Бутерброды с чипсами

На 4 бутерброда:

4 куска квадратного белого хлеба
пакетик чипсов (например, с луком и сыром)
сливочное масло

В качестве легкого перекуса или в качестве вознаграждения за хорошее поведение, порадуйте себя или детей.

1. Намазать два куска хлеба маслом.
2. Выложить на них чипсы, положить сверху по куску хлеба и слегка прижать сверху.
3. Порезать каждый пополам и подавать.

Вход на сайт

Салат из картофеля и кокосового ореха (Алу нарьял райта)

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Кялям долмасы (долма из капусты)

Бутерброды с чипсами