• 12 крупных крылышек
• 180 мл растительного масла
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 ст л острой паприки
• 1 ст л молотого тмина
• 1 ст л молотой куркумы
• 1 ст л молотого кориандра
• 1 ст л тертой лимонной цедры
• 2 ч л порошка чили
• 2 ч л порошка карри

Обжарить крылышки на гриле, барбекю или в сковороде до коричневой корочки со всех сторон.

Подавать холодными или горячими.

• Говядина 130
• вода 10
• лук репчатый 15
• мука пшеничная 6
• жир 10
• соль
• перец
• лавр

Для приготовления гарнира картофель нарезают кубиками средней величины, жарят почти до готовности, затем смешивают с морковью,
мелко нарезанным луком, пассированным томат-пюре, заливают бульоном и тушат до готовности. В конце тушения добавляют лавр,
перец, соль.