Шоколадные трюфеля

  • 1 1/2 ст горького шоколада
  • 4 ст л сливочного масла
  • 2 ст л сахара
  • 1 ч л рома или коньяка
  • какао-порошок

Невозможно устоять перед этим изысканым десертом.

 

1. Растопить шоколад с маслом, сахаром и ромом “на паровой бане”.

2. Взбить все ингридиенты до легкой воздушности. Поместить в холодильник на 2 часа для затвердевания

3. Ложкой формировать шарики и обваливать в какао-порошке Хранить в холодильнике.

рецепт Шоколадные трюфеля прислал шеф-повар Ярило


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фаршированный чернослив

  • чернослив
  • креветки
  • лимонный сок


Замочить чернослив на 2-3 часа,лишнюю воду аккуратно отжать.Из чернослива вынуть косточки. Косточку удалять аккуратно, не попортив внешний вид (самим приятней будет). Вместо косточки помещается мясо креветки (подойдет и крабовая палочка, на безрыбье). Во внутрь капнуть несколько капель сока из лимона. Аккуратненько закрыть, - и закуска готова.


Воскресный пирожок за полчаса

  • 150 г. муки
  • 150 г. сахара
  • 100 г. масла.
  • 5 штук груш. 

 




Очистить груши от кожуры и семечек, приготовить тесто, смешивая сахар, муку и масло. Тесто имеет вид мелкой крошки. На дно формы постелить пекарскую бумагу (можно пергамент). На дно выложить веером дольки груши . Сверху положить тесто (крошку).
Выпекать 20-25 минут при 180oC. Когда пирожок будет готов, дайть ему постоять, и на остывшую поверхность пирожка добавить какао или сахарную пудру (можно вместе). Получится рисунок.

На 4 порции  Время приготовления 25 мин.