• основание для пиццы
• 1 ст. ложкой соуса для спагетти или соуса для пиццы
• 30 г тертой моцареллы
• 25 г тонко нарезанного красного сладкого перца
• 1/4 тонко нарезанного зеленого сладкого перца
• 30 г тертой моцареллы

Нагрейте духовку до 230°С. Положите небольшое основание для пиццы на не смазанный жиром противень. Намажьте 1 ст. ложкой соуса для спагетти или соуса для пиццы. Посыпьте 30 г тертой моцареллы. Сверху положите 25 г тонко нарезанного красного сладкого перца и 1/4 тонко нарезанного зеленого сладкого перца. Посыпьте 30 г тертой моцареллы. Пеките 10 минут до тех пор, пока сыр не расплавится и нe запузырится. Получается 1 порция.

Примерно на 16 кусочков:

 

Для коржа:

• 125 гр сл. масла
• 100 гр сахара
  
• 2 яйца
  
• 75 гр муки
  
• 75 гр крахмала
  
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста

 

Для крема и заливки:

• 5 листочков белого желатина
• 1 неочищенный лимон
  
• 500 гр нежирного творога
  
• 150 гр сахара
  
• 200 мл сливок
  
• 1 пакетик ванильного сахара
  
• 250 мл вишневого сока
  
• 2 ст.л. крахмала
  
• 450 гр смеси ягод (Замороженных)

 

А также:
бумага для выпечки разъемная форма

1. Разогреть духовку до 175 С. Для теста взбить сливочное масло в пену, всыпать постепенно сахар. Одно за другим вмешать яйца. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, посыпать на массу и замесить. Выложить тесто в форму с бумагой для выпечки, разровнять, выпекать примерно 30 минут и дать остыть.

2. Размочить желатин. Лимон обдать горячей водой, вытереть, снять цедру, выжать сок. Сок и цедру лимона смешать с творогом и сахаром. Отжать желатин, растворить его, вмешать в творожную массу. Поставить ее на холод на 30 минут. Взбить крепко сливки м ванильный сахар, вмешать в слегка зажелировавшийся крем.

3. Корж выложить на блюдо, поставить форму для торта.
Распределить по коржу лимонный крем и гладко разровнять его.
Поставить на холод на 3 часа.

4. Для заливки смешать 6 ст.л. вишневого сока с крахмалом.
Половину ягод вскипятить в остатках сока, вмешать крахмал, довести до кипения, возможно добавить сахар. Добавить оставшиеся ягоды и дать остыть.

5. Заливку вылитьна лимонный крем и поставить застывать в холодильник. Торт можно украсить фруктами и мятой.