Тыквенная халва

послать фотоУ этого рецепта пока нет фото, если у вас есть - пришлите пожалуйста

На 4 порции:

  • 450 г тыквы, цуккини бутылочной тыквы или моркови
  • 550 мл молока
  • 1 ч л семян кардамона, дробленого
  • 1 ст л изюма
  • 2 ст л топленого (несоленого) сливочного масла
  • 8 ст л сахара
  • 3 ст л порезанных пополам орехов кешью, тонко порезанного миндаля, тонких долек фисташек, слегка поджаренных
  • 1 ч л розовой воды (по желанию, но не поддавайтесь искушению добавить еще)
  • по желанию: серебрянные листки, семена арбуза (из специализированных индийских магазинов) и красные розовые лепестки для украшения

1. Очистить и натереть на мелкой терке выбранные овощи.
2. Смешать с молоком, кардамоном и изюмом в большой непригораемой сковороде.
3. Нагревать медленно, довести до кипения, помешивая иногда.
4. Готовить, пока овощи не будут мягкими и почти вся жидкость испарится.
5. Добавить масло, орехи, розовую воду, если используете.
6. Разложить халву в плоской форме и дать остыть.
7. Когда остынет, порезать на квадраты и подавать.

рецепт Тыквенная халва прислал шеф-повар элен


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Moon walker

Необходимо:
  • 5 мл ванильной эссенции,
  • 120 мл молока,
  • 1 банан,
  • 1 ч. л. меда,
  • 2 дес.л. йогурта.


Перемешать все до однородной массы и подавать в highball бокалах.


Свинина, запеченная с горчицей

  • кусок свиной шейки или карбонада
  • соль
  • перец
  • горчица


Свинину приправить солью и перцем, обмазать со всех сторон горчицей, завернуть в фольгу и положить в форму или на противень швом вверх. Запекать при температуре 200 градусов 2-2,5 часа.


Загрузка...